说不定会愿意去我那尝尝,也算是给客人多一个选择。”
他顿了顿,看着刘经理的表情,继续说道:“不过,我之前一直做的是川菜,对开烤鸭店一点经验都没有,就连烤鸭炉和烤鸭室该怎么设计都不知道,所以今天特意来您这儿,想参观一下您的烤鸭室,取取经。”
等了一会,见刘经理没有接话,李哲说道:“刘经理,我这个提议可能有些冒昧,如果不符合贵餐厅的规定,您就当我没提过,千万别往心里去。”
刘经理沉默了几秒,手指轻轻敲击着桌面,随后缓缓开口:“李总,如果是外人提这个要求,我想都不想,直接就拒绝了。
毕竟烤鸭室是咱们餐厅的核心区域,涉及到不少门道,不能随便让人参观。
不过,李总,咱们可是老朋友了,去年头一份给我们供应黄瓜。就冲这份交情,我也得给你这个面子,没问题,我带你去参观。”
李哲一听,脸上露出惊喜的笑容,连忙说道:“太感谢您了,刘经理!您可真是帮了我大忙了!”
刘经理站起身,对着李哲做了个请的手势:“客气啥,走,我现在就带你去烤鸭室。”
就在这时,李哲忽然想起什么,开口说道:“刘经理,还有个事想跟您说一下,我还带了两个人过来,一个是蜀香居的店经理,还有一个是装修公司的负责人,负责分店的装修工作。
他们俩就在外面的车里等着呢,能不能让他们一起参观?这样他们也能更清楚该怎么设计、装修烤鸭室。”
刘经理听了,十分大方地说道:“没问题,让他们一起进来吧。”
李哲连忙起身:“那我现在就去叫他们进来。”说完,快步走出包间,下了楼,到餐厅门口将谭静雅和陈永发接了进来。
李哲将两人带到刘经理面前,介绍道:“刘经理,这位是蜀香居的谭经理。这位是永发装修公司的陈经理,我的分店装修工作就交给他们公司了。”
谭静雅和陈永发连忙对着刘经理打招呼:“刘经理,您好!”
刘经理笑着点了点头:“你们好,欢迎来全聚德参观。”说完,便领着李哲、谭静雅和陈永发朝着烤鸭室走去。
刘经理本身就是大厨出身,早年在烤鸭室里待过不少年,对于后厨的环境、烤鸭室的构造都十分熟悉。
一进烤鸭室,一股热气夹杂着烤鸭的香气扑面而来,里面摆放着几口硕大的烤鸭炉,炉火烧得正旺,橘红色的火苗在炉口跳动。
刘经理指
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