周日清晨。
窗外天色刚泛起鱼肚白,几缕微光怯生生地探进窗棂。
几声早起的鸟雀啁啾,把浅眠中的阳光明吵醒。
他轻手轻脚地起身,生怕惊扰了还在熟睡的家人。
他下到天井,用搪瓷缸子接了半缸冷水,又拿起那把用了多年的旧牙刷,挤上牙膏,仔细地刷着牙。
刷完牙,用凉水扑了扑脸,冰凉的触感激得他一个激灵,整个人便彻底清醒了。
走出弄堂口,穿过两条街道,那家熟悉的早点铺子刚支起炉灶不久。
鼓风机嗡嗡作响,炉火正旺,映红了老师傅沾着油渍的围裙。
蒸腾的热气裹挟着诱人的香气弥漫开来,油香、麦香、肉香混杂,是清晨最鲜活的气息。
老师傅系着那条油光锃亮的围裙,动作麻利得像上了发条。
阳光明排在小队后面,看着金黄的油条在翻滚的油锅里滋滋作响,膨胀变酥,像披上了一身金甲。
一旁炉子上,平底大铁锅里的生煎馒头正发出“嗞嗞”的声响,那是水和油的激烈交锋。
师傅熟练地撒上一把黑芝麻和翠绿的葱花,浓郁的香气仿佛有了实体,直往人鼻子里钻。
旁边蒸笼里,刚出笼的雪白小笼包皮薄得透亮,隐约可见里面晃动的汤汁,如同裹着琼浆的珍宝。
竹匾里,刚烤好的“老虎脚爪”泛着焦糖色的诱人光泽,形状憨拙可爱,散发着碱水面的独特焦香。
还有刚出锅、切得方方正正、炸得金黄酥脆的粢饭糕,米粒颗颗分明。
“师傅,来两根油条,一客生煎,一客小笼,再来四只‘老虎脚爪’,两块粢饭糕。”阳光明熟稔地点单,声音带着晨起的清朗,在清晨的烟火气里格外清晰。
老师傅头也不抬地应了一声,手上动作更快了。
他用粗糙的牛皮纸和油纸熟练地包好,递到他手里。
刚出锅的点心烫手,隔着纸都能感受到那份热力。
那混合着油香、麦香、焦糖香的浓郁味道,霸道地驱散了清晨最后一丝凉意,暖意直透心底。
他拎着这沉甸甸、香喷喷的收获,走在青石板路上,回转家门。
晒台灶间,张秀英正蹲在煤球炉子旁。炉子里的煤球已经烧旺,蓝幽幽的火苗舔着乌黑的炉膛,发出轻微的“噼啪”声。
她刚把炉子捅旺,额上沁出细密的汗珠,正提起沉甸甸的铝壶,小心翼翼地往锅里添水,准备煮
本章未完,请点击下一页继续阅读!