他教我刻木头。”
胡小满接电话回来，笑着说：“爹，大学民俗系说要开‘古法榨油’选修课，请您去讲课。”
“我哪会讲课？”胡德山摆手，“我只会榨油，让教授讲，我去演示就行。”
“您演示就是最好的课，”研究员举着摄像机，“我拍下来，带回博物馆，让外国人也学学。”
老李头敲着拐杖：“德山，你可得露一手，让他们知道咱老祖宗的厉害。”
“露啥呀，”胡德山抡起木槌，“好好榨油，就是露脸了。”
木槌落下，“咚”的一声，金黄的菜籽油顺着榨具流淌，滴在陶瓮里，发出细碎的声响。姑娘赶紧画下来，嘴里念叨：“这声音得记下来，太有力量了。”
年轻徒弟蹲在旁边看，忽然说：“师傅，我好像能听出籽壳爆响的规律了，像打拍子。”
胡德山停下锤：“嗯，有点意思了，再听半个月，我教你炒籽。”
国外研究员问：“胡师傅，选修课要讲多久？”
“讲到他们学会挑籽为止，”胡德山笑，“学手艺急不得，得慢慢来，就像这油，得慢慢榨，才香。”
老木匠收拾工具要走：“德山，明儿我送新做的滤油布来，用的是新棉花，滤得干净。”
“成，”胡德山应着，“顺便把小木带来，让他跟这姑娘聊聊画画。”
姑娘赶紧说：“我带了颜料，让他画老榨机，我画他刻木头。”
胡家婶子在厨房喊：“开饭了，蒸了新米，就着油泼辣子吃，香！”
众人往厨房走，年轻徒弟扶着老李头，姑娘跟老木匠聊木刻，国外研究员举着摄像机，拍下这热闹的场景。胡德山走在最后，看了眼老榨机，木槌静静地靠在旁边，像在等下一次敲打。
他忽然说：“这油坊啊，就像口老锅，啥都能往里装，装得越多，越香。”
没人接话，但脚步声里，都带着股踏实的劲儿，像木槌敲在榨具上，一下，又一下，稳当，有力。
胡小满扶着老李头刚迈进厨房，就被灶台飘来的辣子香呛得直打喷嚏。胡家婶子正抡着锅铲翻炒青菜，菜籽油在铁锅上滋滋冒泡，溅起的油星子落在围裙上，晕开一小片金黄。“快坐快坐，”她扭头笑，“新蒸的米饭拌着油泼辣子，保准你们吃三碗都不够。”
国外研究员举着摄像机跟进厨房，镜头对着油亮的青菜转了圈：“这就是用胡师傅榨的油炒的？颜色真好看，像琥珀。”“那是自然，”胡家
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