员,还让老运营人员带新运营人员,手把手教他们如何优化店铺、如何做线上推广、如何分析数据、如何和商家沟通。
有一个新运营人员,刚毕业,对餐饮运营一窍不通,不知道怎么优化店铺、怎么写文案,小张就耐心地教他:“兄弟,优化店铺,首先要优化店铺装修和菜品照片,照片要拍得有食欲,文案要接地气、有吸引力,让客户看了之后,有下单的欲望;做线上推广,要多平台推广,短视频、社群、外卖平台,都要利用起来,根据不同的平台,制定不同的推广方案;分析数据,要重点分析订单数据、客户反馈数据、投诉数据,找出运营中存在的问题,然后优化运营方案。”
小张还带着新运营人员,去合作商家店里,实地学习,让他们了解商家的经营状况、菜品特色、客户需求,帮助他们更好地制定运营方案。新运营人员们都很努力,认真学习,积极提问,进步很快,没多久,就能够独立完成一些简单的运营工作,协助老运营人员,做好商家的运营服务。
经过一周的培训,新骑手和新运营人员,都顺利通过了考核,正式上岗。新骑手上岗之后,强子合理分配了他们的配送区域,优化了配送路线,把订单均匀地分配给每一个骑手,避免出现订单堆积、配送延迟的情况。同时,强子还制定了新的骑手管理制度,奖惩分明,对于配送及时、服务态度好、没有投诉的骑手,给予现金奖励;对于配送延迟、服务态度差、有投诉的骑手,给予批评教育,情节严重的,给予罚款,甚至辞退。
新运营人员上岗之后,小张合理分配了他们的工作,让他们每个人负责1-2家商家,协助老运营人员,优化店铺、做线上推广、分析数据、和商家沟通,运营团队的工作效率,也得到了很大的提升,之前堆积的工作,很快就完成了,商家的不满,也渐渐减少了。
随着新骑手和新运营人员的正式上岗,咱们的配送能力和运营能力,都得到了很大的提升,每天的上千单外卖订单,都能按时送达,客户投诉也越来越少,商家的满意度,也越来越高。周老板还特意给我打了电话,笑着说:“林哥,你们办事效率真高,这几天,配送速度明显快了很多,客户投诉也少了,我再也不用为外卖配送的事情发愁了,以后,我一定好好配合你们的工作,还会把我身边的商家朋友,都介绍给你们。”
听到周老板的表扬,我心里也很开心,兄弟们也都非常有成就感,觉得自己之前的努力,都没有白费。可我心里清楚,这只是扩张计划的第一步,咱们现在虽然解决了人手不
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