就在这时,裹着热气的鱼香由远及近,伴随着店小二清亮的吆喝。
“陆夫人,您点的板烧鱼来咯——”
几人循声望去,只见店小二端着一个托盘快步走来。
托盘上摆着一个大铁板,铁板上的板烧鱼滋滋作响,汤汁咕噜冒泡。
金黄的鱼皮上刷着一层红亮的酱汁,热油还在鱼身上跳跃,发出细微的噼啪声。
那香味儿像是长了翅膀,直往人的鼻子里飞。
“来了来了!”
陆夫人兴奋地直起身,一双眼睛黏在鱼身上挪不开。
小二麻利地将铁板放在桌上,又摆上两双公筷,笑着说:“两位夫人慢用,这鱼刚出锅,小心烫嘴,这是公筷。老板特意吩咐了,说您是老主顾,给您挑了条最大的江鱼,保证鲜得很!”
黎氏望着盘中的板烧鱼,只觉视觉和嗅觉都被狠狠惊艳了一把。
鱼身被改了漂亮的花刀,煎得焦脆的鱼皮在日光下泛着油光,酱汁顺着花刀的纹路渗进鱼肉里,边缘微微卷起,露出里面雪白细嫩的鱼肉。
光是看着,就让人难以忍耐。
她拿起公筷,小心地夹起一块鱼肉。
鱼皮焦香酥脆,轻轻一咬就咔嚓作响,内里的鱼肉却嫩得不像话,入口即化,更离谱的是连鱼腥气都没有!只有江鱼独有的鲜甜。
那酱汁更是绝妙,咸甜中带着一丝微辣,恰到好处提了鲜,又不会掩盖鱼肉本身的味道。
两种滋味在舌尖交织,一下引爆了味蕾。
黎氏眼睛倏地睁大,脸上露出难以置信的神色。
“怎么样?姐姐,没骗你吧?”
陆夫人看着她的表情,得意地挑眉,自己也夹了一大块鱼肉,吃得眉开眼笑。
“唔!好吃好吃!这鱼就得趁热吃,凉了就没这味儿了。”
芸香看着左右两位主子,忍了又忍,眼见陆夫人身边伺候的丫鬟都吃了一口鱼肉,她就忍不住了,也尝了一小块,瞬间眼睛发亮。
这鱼……
太好吃了!!
比家里做的红烧鱼好吃一百倍!
怎么会有这么好吃的鱼!
黎氏慢慢咀嚼着,心中敬佩又多了几分。
能将一道鱼做得这般出神入化,果然是个妙人。
她生出几分见一见江茉的心思。
这样好吃的鱼,京城可是还没有呢。
若是她把方子买下来,去
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