@某些选手了。】
【南巷:我猜此刻一定有人会@我,但这次…是真的太难了!】
【???兄弟们真的假的,是我认识的那个南巷吗?】
【挂了V,鉴定是真的!笑死,全网最敢挑战食谱还原的博主,在看到夏鸣的料理后,露出了绝望的叹息。】
【等等,夏鸣还有动作!】
…
就在网友们为南巷正主被炸出来感叹时,夏鸣手中动作不停。
只见他首先将一旁的皮冻收集起来然后放入了五花肉内部最后一个格子。
之后将中间的部分全撕了下来,然后沿着五花肉的肌理开始分散撕。
原本贴在一起的各个部位,在分解后呈现了各自的状态。
肥肉部分被分解成了均匀的条状,属于肉馅的瘦肉呈现出了丸子一样的质感,被撕开后,能明显感觉到属于肉丝的网状。
夏鸣将之撕成大小尽量均匀的小块,然后拿过了最终底下杂粮制作的瘦肉部分。
这部分夏鸣没有直接撕,而是拿了一把比赛方预备提供的新刀,将之切成均匀的方块。
然后将所有被分割下来的五花肉部分放在铁盘前。
夏鸣微微一笑,示意评委可以开始品尝料理了。
隋戊佰看到被完整分解的各部分,此刻眼里也是闪烁出了精光。
“用面食构成的类似于卷饼性质的料理?”
“先不管技术需要多难才能实现,就只看视觉效果,绝对满足正规顶尖宴席主菜的标准。”
虽然使用馒头包类似于馒头的料理听起来有点奇怪,但看瘦肉部分馒头的厚薄,应该对口感没有太大的影响。
“就是想来有点撑肚子”
隋戊佰微微一笑,而后取过一片杂粮皮,然后思索了下,先放了一点肉块,然后加了一点皮冻,最终在三份配料码子中,选择了青椒肉片。
之后他像模像样的将之卷起来,然后看着手中这和「鸡肉卷」一样的料理,笑了笑,接着将之放入了嘴中。
随着牙齿将杂粮部分分割,隋戊佰眼里闪烁出精光,
“这青椒肉片里面的青椒还真是青椒的味道!”
“但这肉片,内馅竟然是油炸的???”
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