虽然之前不会。
但现在宋晚晴在认真的教他,张灵川自然也不会自负到不学。
正所谓技多不压身嘛。
指不定什么时候就用上了。
就跟现在的小宋同志一样,突然就用上这泡茶的技能了。
“沸水高冲,一直到茶叶溢出来为止,像这个茶属于老茶你看到了没有,有一些浮尘,咱们通过这一步就可以冲掉了。”
紫砂壶水溢满洒了出来。
果然带出了一些浮尘。
“晚晴,是不是第一道茶不喝?”
虽然张灵川对茶不感兴趣。
但也是听过一些的。
据说泡茶的时候,很多人第一道茶不喝。
“是的,第一道茶叫洗茶,通常是不会喝的。”
宋晚晴将红褐色的茶水给倒了出来。
张灵川明显感觉到一股茶香味在房间内弥漫。
“接下来这个步骤叫正式泡茶,我们就不再像刚刚那样沸水高冲了,而是采取粗水流缓慢低斟的方式,然后大概五秒钟这样就可以出汤了。”
宋晚晴将装开水的壶嘴放在紫砂壶口大约不到一厘米的地方,随后倒水下壶。
等五秒之后。
桑红色的茶水倒在了公道杯里。
“优秀啊!”
不说假话。
这么一套流程下来,他第一次闻到这种清澈的茶香。
“叮——”
就在这一刻,门外边突然传来一道声响。
“张劳师是田站长他们来了,你快去开门,我干端茶倒水的工作。”
是有人按门铃了。
宋晚晴立马起身,同时擦了一下桌子上的水渍。
“诶呀小张,整个房间都弥漫着一股茶香味啊,就是不知道是什么茶,说老实话在茶这方面还是老领导比较有见解。”
田站长进来之后当即露出一道笑容说了起来。
而他的旁边跟着一个七十岁左右的老爷子。
“小田,我现在已经老了,对茶也没有什么太大的敏感度,你就别整天开我玩笑了,不过这六堡茶泡得还是很有两下子的,你看这公道杯里这茶色,嗯……还有这茶水也很软很滑,一点都不燥,一看就是汤水贴着杯壁平滑落下而不是直接砸下来的,对吧小川?”
头发花白的老爷子这会儿笑吟吟的看向张灵川。
“小张,这位曾经是我的老领导于泽
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