著周砚提著鸭子进门,有些疑惑。
“夏瑶今天要回学校,我给她买只甜皮鸭带著路上吃,吃不完的也能当特產带回去给室友尝尝。”周砚隨口应道,把甜皮鸭放在砧板上,拿著菜刀哐哐就是一顿剁。
赵明辉做的甜皮鸭还是挺正宗的,表面的糖浆裹的不是很厚,甜而不腻。
鸭肉剁开是浅粉色的,足够新鲜和嫩。。
一只鸭子分两半剁,装了两个铝饭盒。
三个饭盒叠在一起,用网兜装好,提著还有点沉手,但还算方便。
“这鸭屁股不要了?”阿伟在旁边问道。
“你吃嘛。”周砚点头。
“你懂不起,鸭屁股肉最肥厚,也处理乾净了,味道巴適得很。”阿伟伸手捡起砧板上的鸭屁股,吃得津津有味,“这赵鸭子的甜皮鸭確实做得可以哦,甜而不腻,不像我们家外边卖的哪家,厚厚一层糖壳,腻人的很。”
“是还可以。”周砚拿了一块鸭脖子啃著,给曾安蓉也递了一块。
剩下点边角料装不进去了,只好他们自己消化掉。
“为什么不给老板娘带樟茶鸭走呢?我觉得樟茶鸭的风味还在这甜皮鸭之上。”曾安蓉疑惑问道。
“特產,得是本地的,说起嘉州甜皮鸭,人家立马就知道你是从嘉州带回来的。说樟茶鸭,反倒还得解释这是从哪来的。”周砚解释道。
当然,主要是昨天回来太晚,今天夏瑶又走的太早,实在没时间做樟茶鸭给她带走。
只好花点钱,让赵明辉半夜给他做个甜皮鸭,也挺好。
“周师,我准备蒸第一笼鲜肉包了。”曾安蓉看著周砚说道。
周砚点头,甚至没有多说一个字,就怕被狗系统认定为指点。
蒸笼上锅,水汽蒸腾。
曾安蓉有些紧张地站在蒸笼前,频繁地看著一旁放著的闹钟。
周砚同样面露期许之色,成败在此一笼。
叮铃铃!
闹钟响起。
紧绷著的曾安蓉下意识伸手就去揭蒸笼盖子。
“等一下,小曾,还要退火燜五分钟才得行。”赵嬢嬢连忙开口道。
“哦————我太紧张,搞忘了。”曾安蓉闻言连忙蹲下先把火给退到边上。
周砚无奈摇头,別人提醒,这可就不成了。
曾安蓉第一回独立做鲜肉包,確实还是太紧绷了,肉眼可见的紧张,估计闹钟一响,脑子都是懵的。
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