五点钟,周砚准时起床下楼。
厨房里,曾安蓉和阿伟已经把面揉好放进了保温箱,把火烧上。
“周师,你怎么越起越晚了?”阿伟坐在灶前烧火,抬头看著周师问道。
周砚一本正经道:“我这叫把时间和空间交给你们,让你们有更多独立发挥的空间,这样才能更好更快地提升。”
“哦,这样啊。”阿伟若有所思的点头,感觉哪里不对劲,又好像很有道理的样子。
“周师,早上好。”曾安蓉和周砚打招呼。
周砚看著曾安蓉道:“小曾,包子你也学了快两周,今天的鲜肉包我就交给你全权负责。从和面到蒸製,全部交由你来负责,我全程不会对你有半句指点,能行不?”
“我?”曾安蓉一下子站直了身子,认真考虑了一下,郑重点头道:“行!我一定努力把鲜肉包做好!”
这些天她已经感受到周师在逐渐减少对她做包子的指点,一度让她有些不安,越发精益求精想要做好。
没想到今天周师竟然直接要把鲜肉包全权交由她来负责!
这份信任,让她受宠若惊,也感受到了沉甸甸的责任感。
阿伟一脸震惊:“啊?曾姐就要全权负责鲜肉包了?周师,那我呢?”
“你?”周砚思考了一下,“好好努力,爭取哪天能被小曾认可,你就可以负责和面和揉面了。”
“要得!”阿伟点头,干劲十足。
今天早上他就负责炒料,曾安蓉做鲜肉馅的时候,他看都没看一眼。
他就想看看从头到尾做一遍,曾安蓉的鲜肉包是否能达到【极其不错】的水准。
目前看来,鲜肉包是机会最大的。
馅料炒好,周砚拿著大號铝饭盒骑上车出了一趟门,去了早市,找到了卖叶儿粑的嬢嬢,买了十个叶儿粑,六个豆沙馅的,四个鲜肉馅的,全部装在了饭盒里。
回到店里,刚好遇见赵明辉提著一只鸭子进店。
赵明辉笑著说道:“周砚,你要的甜皮鸭,昨天晚上连夜做的。”
“要得,辛苦了,好多钱。”周砚问道。
“两斤二,拿四块钱就行了。”赵明辉道。
“鉤子等会我给你送过来。”周砚掏出钱给他。
“要得,啥时候都行。”赵明辉应了一声,拿著钱走了。
周砚提著铁鉤把甜皮鸭拿进厨房。
“周师,你买甜皮鸭爪子?”阿伟看
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