我高兴,大概便是如此。
周沫沫拿着金笔跑到了一旁,翻出自己的作业本,端正坐着,拧开笔盖写了起来。
“庄先生、姚先生,你们今天是来吃饭的?”周砚看着二人问道。
“对,今天主要就是想再来尝尝周老板做的菜,顺便来学习学习。”庄华宇点头,看着周砚道:“你这饭店的卫生做的很不错啊,桌椅一点油渍都没有,是对员工有专门的要求吗?”
周砚点头:“是有要求,三条毛巾,要擦三次,确保桌椅在客人用餐的时候没有油渍。”
“这标准,跟我中环那家店一样。”庄华宇看着周砚的目光不掩欣赏。
一开始还觉得可能是某位员工特别爱干净,但周砚说到三条毛巾,那说明一切都在他的计划之中。
“周老板有在大饭店工作的经验吗?”姚立诚好奇问道。
“那倒没有,之前在纺织厂的食堂干了两年半。”周砚摇头,“我也是边学边干,摸索着来,让二位见笑了。”
“你这经验相当新,哪有半点可笑之处。”庄华宇摇头,又道:“你这饭店有几多少个厨师?我看菜品不少,除了川菜之外,还做包子和面条?”
“包子和面条只做早餐,目前厨师只有我一个,我爸负责卖卤菜,我妈负责跷脚牛肉,还有两个员工负责上菜和收桌。”周砚爽快应道,就冲那支金笔,今天也得把这两位老板给照顾到位。
“一个厨师?”庄华宇和姚立诚闻言都有些吃惊,周砚拒绝了三千月薪,说明他的饭店生意肯定不错。
这小饭店,最贵的菜菜两块五一份,想要挣一百多块,那得做多少菜啊?
就周砚一个厨师,能忙得过来吗?
“对。”周砚点头,抬手看了眼时间,微笑道:“早上要做的准备比较多,我准备去做中午的员工餐了,两位老板要不要一起吃?”
“你做你的,不用管我们,我们准备缓一会,到了饭点再吃午饭。”庄华宇摇头,虽然喝了茶这会胃舒服了不少,但现在才不到十一点,确实没到他的饭点。
“对,我们再缓一缓。”姚立诚跟着点头。
除了这会不想吃午饭之外,还觉得跟着周砚他们一起吃员工餐有点奇怪,没那么熟,老庄今天是冲着卤菜来的。
一会他们俩吃,可以多点几个菜尝尝周砚的手艺。
“行,开水在这,二位随意。”周砚点头,便又转进了厨房。
“伯伯,你看我写的字!”周沫
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