的孔国栋和肖磊也是惊得站起身来。
孔庆峰这是要退下来,将孔派门面这个位子让给周砚。
太突然了,在这之前,他甚至没有跟他们透过半句口风。
周砚闻言也有点懵,连忙道:“师叔祖,这等重任我哪担得起,我还要多向您学习呢。”
“周砚,你不用推辞,你今天做的这份干烧岩鲤,跟你师爷做的一般无二,在我之上。我很欣慰,也很高兴,这才是真正能够代表我们孔派水平的干烧岩鲤。”孔庆峰看着周砚,神情认真道:“我老了,身体退化,颠锅、调味、反应都远不如前,不该一直占着这种机会,该让你们年轻人走到前面来了。这个,就叫传承。”
周砚看着他殷切地目光,不禁想起当年他们兄弟二人跪在床前,祖师爷叮嘱他们的场景,心情不禁有些激荡,郑重点头:“师叔祖,我懂了,我会勤勉学艺,定然不会砸了孔派的招牌和名声。”
桌上一众大师看着这一幕,有人欣慰,有人担忧。
周砚或许还不够成熟,掌握的菜品没那么多,大场面的经验也不够充足。
但从今天开始,嘉州厨师界已经有了他的一席之地。
晚点还会有一更~可以明天起来看
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