的咸烧白,作为酒楼的老板,就应该更敏锐的做出反应,让厨师做出应对和改变。”黄莺看着他摇了摇头,“如果厨师能够提升味道,客人也就能够吃到更美味的咸烧白,对酒楼就是好事。”
黄兵挠头,“当老板有这么复杂吗?”
“你懂不起,走了。”黄莺蹬着自行车走了。
把车停在飞燕酒楼门口,黄莺提着保鲜桶进了酒楼,便瞧见李良才李大爷正站在柜台旁跟黄鹤闲聊。
“李大爷,您来了。”黄莺上前,先甜甜的打了个招呼。
“莺莺来了啊。”李良才笑着应道,看着她和后边跟着进门来的黄兵,“你们俩又去苏稽吃饭了?”
“对,去周砚店里吃饭。”黄莺点头。
“就这么好吃?一天吃三顿,天天吃都吃不厌?”李良才问道。
作为飞燕酒楼的前主厨,现主厨的师父,对于少东家天天骑车几十公里来回苏稽吃三顿饭这件事,他多少还是有点介怀的。
他李派的手艺,就这么不入这兄妹俩的眼?
就算是孔庆峰见了他,还得喊他一声李哥呢。
周砚确实有两把刷子,孔派年轻一代弟子中的翘楚,接连上了《四川烹饪》杂志和嘉州日报。
但他毕竟才二十岁。
厨师越老越妖,这是定律。
一般有天赋的厨师到了三十五岁后才能渐入佳境,各种技法融会贯通。
四十岁开始登堂入室,白案、红案精通,可以成为一家饭店后厨的支柱。
周砚学厨才两年半,有几道精通的菜式已经算得上天赋异禀。
但再好吃的菜,哪能经得起天天吃啊?
而且还是一天三顿,从嘉州骑车去苏稽吃。
这一来一回二十公里呢。
“是好吃,要不是星期天他不营业,我星期天也想去吃呢。”黄莺说道。
“是这个理。”黄兵跟着点头。
黄鹤连忙出来打圆场,笑着道:“这两个娃娃,一个瘦比南山,一个福如东海,为了让他们锻炼身体,淑兰才让他们骑车去苏稽吃饭,有零花钱奖励的。你看,这才一个月,莺莺就减了二十斤了,黄兵这瘦麻杆都长肌肉了。”
李良才闻言若有所思的点了点头,这就说得通了。
这两个娃娃是他看着长大的,情况他是了解的,最近看着确实要健康了不少,锻炼效果明显。
“莺莺,你手里拿的啥子?”黄鹤看着黄莺手里
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