”
“说句实在话,这样一份卤牛肉,在蓉城那也是最顶尖的存在。”
“这锅老卤水太能打了,不管是卤猪头肉还是卤牛肉,味道都是如此的醇厚,有种穿透灵魂的力量!”
放下筷子,何志远的神情带着几分感慨,“老辈子水平果然高,这一锅老卤水和卤肉的技艺能够传承下来,我们能够坐在这里品尝到这样的美食,何其有幸。”
黄琛和小李都跟着点了点头。
“好了,小李,不写了,动筷子吃饭。”何志远和小李说道,从筷筒里抽了一双筷子递给小李,自己也是拿起筷子扒拉了一口米饭。
小李受宠若惊地接过筷子,把笔记本塞回包里,钢笔别在胸口口袋上,先夹了一块牛肉喂到嘴里。
嗯,好吃!
卤香浓郁,肉感十足,越嚼越香。
再吃卤素菜,各具风味,特别是卤腐竹,吃起来简直比肉都香。
周砚的水平确实高啊!
这卤味就算在蓉城,那也绝对是头一档的存在,只要能把名声做起来,生意肯定不会差。
吃过午饭,黄琛回去上班,何志远和小李就在门外的长椅上坐着。
何志远拿着相机,给周沫沫单独拍了照片。
“茄子!”周沫沫坐在小板凳上,笑眯眯地对着镜头比了个耶。
“好,咱们站着再拍一张。”何志远笑着指挥道,为了保险起见,这次他拍两张,避免再出现模糊洗不出来的情况。
临近一点钟,工人们吃完回去午休,准备上班,后厨也是停歇了下来。
周砚解了围裙从厨房出来,手里提着一只打包好的猪蹄放在二八大杠的车篮里,推上车出门,看着坐在树下的何志远和小李道:“何主编,让你们久等了,咱们出发去周村吧。”
“刚好坐着消消食,走嘛。”何志远笑着说道,把相机交给小李,挎上自行车。
“伯伯,锅锅,再见!”周沫沫站在门口,冲着他们挥了挥小手。
“沫沫小朋友,再见。”何志远笑着挥手道。
去周村的路上,何志远与周砚并排骑行,夸赞道:“你这卤素菜和卤牛肉味道太巴适了,特别是卤豆干和卤腐竹,用的是西坝豆腐吧?”
“何主编的嘴巴确实灵啊,这都能吃出来?”周砚一脸诧异地侧头看着他,他可从没跟客人说过豆腐干和腐竹的来历,何志远竟然吃出来了。
“我做过一期西坝豆腐宴,吃过那的豆腐
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