就这么看着他不疾不徐的动作,脑海里突然冒出刘伊妃最近走红的那段茶艺视频。
看起来,眼前的男人可比她要熟练得多呢。
专注泡茶的路老板突然出声:“兵兵。”
“啊?”大花旦被吓了一跳。
他微笑示意手里的茶叶:“这一步叫投茶,除了乌龙茶那种颗粒状的茶叶,一般分三种。”
“细嫩、芽叶完整且毫多的绿茶,像碧螺春、信阳毛尖,要先注水、再投茶,这叫上投法。”
“大多数嫩叶茶,像西湖龙井,茶叶形状比较紧实的,可以先注水三分之一,投茶,接着注水,这叫中投。”
“像六安瓜片那种叶片成熟、茶形松散的茶叶,比较耐泡,所以要投茶、再注水,这叫下投。”
兵兵听得眉开眼笑,刚想捧捧哏,忽然听得路老板话锋一转。
“其实。。。人也是一样的。”
“人是茶叶,投茶和注水的顺序都是她走过的人生。”
“你是碧螺春,就不要想着像瓜片和龙井一样先投茶、再注水,不然会因为水温过高或者水流冲击被烫死、烫伤。”
路老板笑眯眯地端起透明的茶盏给她示意:“看到没?”
“这叫雪花飞舞。”
兵兵面色惶然,看着眼前的翠绿色茶叶在水中徐徐下沉、舒展。
这个过程可以清晰地观赏到茶叶的形态变化,先浮于水面,随后逐渐吸水下沉,芽叶慢慢展开,释放出清香。
原来这就叫雪花飞舞。
路宽给她斟了一杯:“泡得对,就是雪花飞舞,泡得错,就是烫死烫伤。”
“碧螺春就是碧螺春,成不了龙井,龙井就是龙井,也不是瓜片。”
“只有茶博士,确切地知道每一种茶叶的特点和泡法,才能让她们的娇嫩、香气、翠色都展现到极致。”
“除非你是我这样的茶博士,如果只是茶叶,千万不要自作聪明。”
“稍不留神,就是万劫不复。”
路老板慨然长叹,靠着椅子上默默地品茶,眼神飘忽不定,让兵兵根本无从捕捉他的情绪。
她也轻轻地啜着茶饮,入口的回甘却都是苦涩,正犹豫要不要先提起今天晚上的大新闻。
“周军跟华艺联系了你没?”
“还没有。”
“你觉得照片会是谁拍的,谁发的?”
大花旦斩钉截铁:“周军和李雪。”
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