想让水果吃起来更甜,除了加点盐以外,还可以通过冷藏降温实现。
低温环境下,水果中的呋喃型果糖会逐渐转化为吡喃型果糖,吡喃型果糖甜度是呋喃型果糖的3倍。
此外,人体在吃低温食品时,味蕾对甜度的敏感度增强,而对酸味的敏感度降低。
两两迭加达到了一加一大于二的效果,所以相同酸度的水果在冷藏后吃起来更甜。
眼下冰箱不普及,冬天水果稀少,能品尝低温水果的机会并不多,今儿一吃到冷藏的桃和杏,前来帮忙的职工都很满意。
这边吃着水果聊着天,张桂芳在前出厦下面升起炉子,蹲上锅蒸米饭。
今天过来帮忙搬家的师傅多,家里的窝头明显不够,现在能在短时间出锅的干粮只有米饭,所以她打算蒸上一大锅。
小小茶歇结束,红木床组装结束,押运处的同事继续忙活。
男同事干重活,帮着将家具放在指定位置,女同志则帮着擦家具、摆放书籍、铺床等工作。
人多力量大,东厢房很快镜像成了老宅西厢房的样子。
小王同学跟几位女同志一起归置,由于这边墙上没有砸钉子,相框就随手放在了书桌上。
舒晴擦完屏风,看相框外面有报纸,抬手拿起来就打算把报纸拆掉。
其实她并不是好奇,而是来搬家之前方圆交代过,让女同志过来帮忙归置后一定打扫卫生,尽量减少搬家带来的后续工作。
这一拆,舒晴就不可置信的瞪大眼睛愣在了原地。
“怎么了?”马薇将一摞摞的放在书架上,按照书面大小排列好,后退一步端详两眼,感觉很满意,正想将地上的绳子收起来时,发现了舒晴的异常。
马薇之前仅限于认识舒晴,两人之间并没有什么交情,前几天食物中毒的时候,舒晴在唐植桐的吩咐下对马薇有所照顾,两人才熟络起来。
舒晴犹如没听到一般,还在盯着相框发呆。
“这是看到什么了?”马薇好奇心上来,笑着凑上前,也想看看到底是什么东西让舒晴如此失态,这一凑上去,她也瞪大了双眼。
“咳!咳!”方圆看两个职工愣在当场,一个是部里的小公主,一个是唐植桐好友的爱人,他也不好批评,只能通过一些动静来提示她俩别发愣,赶紧忙活起来。
方圆这一咳嗽不要紧,其他人的目光也聚集了过来,包括小王同学。
“嫂子,没事吧?”小王同学看舒晴
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