“我还是不敢相信。”
“像你这样的男人……怎么会从没来过巴黎呢?”
拨弄着餐盘里剩下一口的鹅肝百香果冻,银叉拿起又放下,芭芭拉最终还是忍不住开口,向餐桌对面的男友问出了这个问题。
入住之后,两人并没有像刚才在车上调侃的那样,真的体验一把自动档——凌晨五点半起床,先打了场激烈的比赛,再健了一个小时的身,又在路上奔波了一下午,跨越海峡,从一座首都来到另一座首都,再是铁打的骨头,也会感到疲惫。
因此,不需要言语交流,这对小情侣便极有默契地依偎在沙发上,打了大概一个小时的盹。随后,就各自起来梳洗打扮,韩易换了一套西装,比在伦敦时略薄一些,还少了件打底衫,而芭芭拉则给自己描了一个速成妆,虽然没有换礼服,但穿得明显比方才坐飞机时正式不少。
因为,作为落地巴黎的第一场重头戏,韩易半个月前早就在乔治五世四季酒店礼宾部门的帮助下,预定了一个Le Cinq餐厅晚上七点的两人位。
Le Cinq,这个镶嵌在乔治五世四季酒店心脏地带的名字,这家放眼整个法国也难逢敌手的米其林三星餐厅,在巴黎美食界的叙事中,如同一位出身显赫的王子,经历了加冕、失落,最终又重登王座。
它的传奇,严格来说,始于1996年。当沙特王子联手四季集团,接管这座沉睡的乔治五世酒店,并豪掷千金进行翻修时,他们的目标,就不仅仅是重塑一间宫殿级酒店而已。
他们想要打造,是一个汇聚所有法国上流社会精华与传统的圣殿。
法式大餐,自然名列其中。
在这种目标的指引下,2001年,Le Cinq——意为“第五”,既指酒店名字,也暗合巴黎第五区,中世纪以来的法国文化生活中心,尽管酒店本身在第八区——盛大开业。为了能够匹配酒店本身的超高调性,Le Cinq从当时已是三星传奇的Taillevent餐厅,挖来了主厨菲利普-勒让德。
勒让德不负众望,他带着炉火纯青的法式烹饪技艺,迅速征服了巴黎。评论家们赞叹不已,米其林的星星也接踵而至。仅仅两年后的2003年,Le Cinq便摘下了象征最高荣誉的米其林三星。
在随后的七年时间里,勒让德时代的Le Cinq,就是奢华的代名词。它的服务是如军队般精准,又如歌剧般优雅的协奏曲,它的菜肴是古典主义的丰碑。它定义了什么叫做在巴黎的宫殿
本章未完,请点击下一页继续阅读!