很快,曲小红、林东旭亲自端着大米饭进去了。
这时候王美兰已经吃完了,她用手绢擦了擦嘴,对放下米饭的曲小红道:“菜做的还行啊。”
“哎。”曲小红笑着应了一声,然后为王美兰介绍身旁人道:“这位林师傅是我们酒楼掌勺的大师傅,今天这桌菜就是林师傅做的。”
王美兰闻言,笑着向林东旭点了点头。
林东旭有些惊讶,他没想到曲小红口中有实力的老板竟然是个女的。
但林东旭很快就反应过来,他从兜里掏出列好的菜单,递给王美兰道:“这是我跟曲经理研究的菜单,老板你看看行不行?”
王美兰接过菜单一看,上面写着中午、晚上的四凉四热两个汤。
中午的四个凉菜包括赵有财点的海米黄瓜香,以及家常凉菜、麻酱拉皮、酱牛肉。
四个热菜是焦烧肉条、蒸笼排骨、南煎丸子、扒鹿肉条。
两个汤是飞龙炖猴头和人参高汤甲鱼。
而晚上的十个菜,凉菜有鹿丝黄瓜、姜丝黄花菜、椒油榆黄蘑、让肠焖子拼盘。
热菜是地三鲜、扒全肘、锅包肉、清炒黄瓜香,两个汤是宫廷飞龙酒锅和冰糖银耳雪蛤油。
王美兰看着菜单,不禁皱起了眉头,看得曲小红心里一阵紧张。
不一会儿,王美兰放下菜单,然后看向曲小红和林东旭,道:“这几个菜,够谁吃的呀?”
“这……”曲小红刚要说话,却被林东旭抢先:“你们一桌几个人啊?咱家菜码大。”
“我看着了。”王美兰说话,往桌上扫了一眼,然后拿起菜单对那二人道:“凉菜四个行,热菜要六个,完了两个汤。”
说完,王美兰将菜单递给身旁的赵有财,道:“你看看呢?”
赵有财撂下筷子,接过菜单一看,也皱起了眉头:“晚上这四个凉菜还行,中午那个家常凉菜、麻酱拉皮,人家南方人谁吃呀?”
听赵有财这话,林东旭脸色一沉,道:“那凉菜也没别的了。”
说完这句话,林东旭稍微一个停顿,然后问赵有财道:“咱这席属于高档的,那拍黄瓜、糖拌柿子、炝干豆腐丝往上不好吧?”
“那你不会做别的呀?”赵有财一句话,问得林东旭脸瞬间涨红。
但紧接着,赵有财又道:“中午客人坐下以后,上的第一道菜,第一道凉菜,必须是林海孔雀。”
“什么玩意儿?”林东旭被赵有财的话
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