香油瓶摆到柜台上,就听见院外传来一阵自行车铃铛声,叮铃铃响得脆生。探头一看,是镇上邮局的小王,正踮着脚往墙头上够,手里举着个牛皮纸信封。“胡小满,有你们家的包裹,国际件,得签字。”
接过信封时,指尖触到纸面上凸起的邮票,印着片金黄的油菜花田,角落还盖着个陌生国家的邮戳。胡小满翻来覆去看了半天,嘀咕道:“咱油坊啥时候有国际朋友了?”拆开一看,里面掉出几张照片,还有封信,字迹娟秀得像描过的。
照片上是座白墙红顶的小房子,院子里种着跟油坊门口一样的向日葵,花丛里立着块木牌,写着“来自中国胡记油坊的种子”。信里说,去年来交流的外国学者把菜籽种在了自家后院,如今结了饱满的荚,榨出的油分给邻居时,每个人都问这股清香味是咋来的。“他们说从没尝过这么纯粹的油香,让我一定问问,炒籽时是不是加了什么秘方。”
胡小满捏着照片跑去找胡德山,老爷子正蹲在榨机旁,用棉布蘸着煤油擦铁件。“爹,你看!咱的菜籽都长到外国去了!”他把照片往爹眼前凑,“人家还说咱的油香得特别,想知道秘方呢。”
胡德山眯眼瞅了瞅照片,忽然笑了,眼角的皱纹挤成朵菊花。“哪有啥秘方,”他直起身拍了拍手上的灰,“不过是炒籽时多盯了两锅,榨油时多等了半刻罢了。”他指着榨机的进料口,“你看这铁槽,边缘是不是磨得比别处亮?那是你爷爷当年总在这儿蹭手,说摸着顺了,就知道籽炒得到不到火候。”
正说着,年轻徒弟端着盆刚焯好的青菜从厨房出来,水汽裹着菜香飘过来。“师傅,咱中午吃油泼面不?我多泼点新榨的芝麻油。”他把菜盆放在石桌上,看见照片时眼睛一亮,“这房子看着跟咱村的小学似的,就是墙太白了,不像咱的土坯房,下雨时能闻到泥土香。”
胡德山往灶膛里添了把柴,火苗“噼啪”舔着锅底,把铁锅烧得发红。“去把缸里的新油舀两勺来,”他对着徒弟喊,“让你小子长长记性——上次给游客做油泼面,你把菜籽油当成芝麻油泼,人家小姑娘辣得直掉眼泪,还记得不?”
徒弟红着脸跑出去,鞋跟在石板路上磕出“噔噔”的响。胡小满蹲在灶前看火,忽然发现灶壁上刻着串歪歪扭扭的字,是用烧红的铁丝烫的:“小满五岁,会添柴了”。他摸着那些凹凸的痕迹笑了,这是爹当年怕他玩火,特意让他刻下的记号,如今手指划过,还能想起被烫得缩手时,爹往他嘴里塞的那颗糖,甜得跟蜜似的。
芝麻油倒进热
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