宋小秋照旧带着满满去捡柴了,沈菊叶也在房里。
趁着家里没人注意,陆明桂把从菜市场带来的东西都拿了出来。
先将糯米和红豆泡上,再将芦苇叶清洗一遍,泡在水里,确保上头没有灰尘和虫子。
再去将肉切成大块,用酱油等调味料腌起来,这是用来包肉粽的。
宋小秋这时候也回来了,看着堂屋里摆着糯米和肉很是惊讶。
“娘,您这是要包粽子?五月节还没到呢!”
再说了,往年五月节,家里只包几个白米粽子吃,算是过节了,今年咋又是肉又是蜜枣的?
别的不说,这蜜枣看着就像是金丝琥珀蜜枣,家里能买得起?
陆明桂扯谎:“这是你舅舅家接的活计,帮镇子上的大户人家包粽子。”
“糯米和肉都是人家给的。”
“这两天就要包好了给人送过去。”
宋小秋咋舌,大户人家真会吃,还没到五月节,就开始吃粽子了?
又看着那些肉,羡慕说道:“娘,这大户人家可真有钱,这么多的肉,得好几百文钱吧。”
“还有这糯米,真白,看着就好。”
陆明桂点头,菜市场的糯米就是好,三块钱一斤,算不得贵。
她又说:“这可不白干活,人家还给工钱呢。”
“今日包完这些,可以得八十文钱。”
八十文已经很多了,果然,宋小秋就有些激动。
“娘,我来包吧,在吴家的时候,每年都是我包的。”
她包了粽子,却捞不到吃一个,想了想,又在心里啐了吴家一口。
陆明桂就点头:“那行,你再去河沟边割点马兰草,回来捆粽子。”
现在包粽子都用马兰草捆,谁家也不舍得用麻绳。
其实她会包不用捆的粽子,但是那样的容易散开,最好还是用马兰草捆一下,这样才能保证不散开。
宋小秋兴冲冲去了,不多会儿就抱着一捆子马兰草回来,同样也要洗干净。
一切准备就绪,只是糯米泡的时间还不够,娘俩就先准备晌午饭。
等到了后半晌,糯米泡到可以用手指碾碎,就可以开始包粽子。
陆明桂包的粽子不小,每个要用足足二两糯米。
因着芦苇叶子不够大,每个粽子至少要取两三片芦苇叶,叶尖朝内,用手托好,折成漏斗一样,再往里面填些糯米,再放入一块腌了入味
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