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熟客们听了,都吓得不轻,纷纷称赞巴刀鱼见义勇为。其中一个大妈说道:“刀哥,你真是个好人!以后我们就来你这里吃饭,你的菜既好吃又安全!”
巴刀鱼笑了笑,没有多说,转身走进后厨忙碌起来。酸菜汤和娃娃鱼也在一旁帮忙,三人配合默契,很快就端出了一道道热气腾腾的菜肴。虽然餐馆里的食材还是普通的食材,但在巴刀鱼的烹饪下,都散发着淡淡的灵韵气息,吃起来比以往更加美味,也更能滋养身体。
下午,巴刀鱼安顿好餐馆的生意,便独自一人前往菜市场。黄片姜的摊位前已经围了不少人,都是来买姜的,有普通的居民,也有几个身上带着玄力气息的玄厨。
看到巴刀鱼过来,黄片姜笑着挥了挥手:“年轻人,来了?”他打发走身边的顾客,从摊位底下拿出一本泛黄的古籍,递给巴刀鱼,“这就是《凝灵诀》,上面记载了基础的玄力凝聚和运用方法,你先拿去看看,有不懂的地方再问我。”
巴刀鱼接过古籍,封面是用兽皮制作的,上面用古老的篆书写着“凝灵诀”三个字,指尖触碰上去,能感觉到一股微弱的玄力波动。他翻开古籍,里面的文字都是篆体,幸好他小时候跟着爷爷学过一些,勉强能看懂。
“《凝灵诀》的核心,是通过烹饪的韵律凝聚玄力,将食材灵韵与自身玄气融合,做到‘菜成力生’。”黄片姜坐在马扎上,指尖轻点古籍页面,“你看这开篇口诀——‘水火相济,灵韵自生;刀工为引,玄力归宗’,说的就是烹饪时火候、刀工与玄力的配合,比如你切鱼时的刀速,要跟着玄力流转的节奏走,才能锁住鱼鲜里的清灵之气。”
巴刀鱼低头看着口诀,脑海里浮现出前两次烹饪酸菜鱼的场景,那些不自觉的刀工韵律、火候把控,竟与口诀隐隐契合。“那我该怎么修炼?”
“很简单,从切菜开始。”黄片姜递给他一块普通的白萝卜,“用《凝灵诀》的心法运转玄力,把萝卜切成丝,要求每根丝粗细均匀,且都附着你的玄力气息。”
巴刀鱼握紧菜刀,深吸一口气,按照古籍上的心法调动体内金色玄力。起初玄力运转滞涩,菜刀在萝卜上切得歪歪扭扭,可随着他逐渐找到烹饪时的韵律,玄力顺着刀刃流畅流淌,萝卜丝变得整齐划一,每一根都泛着淡淡的金光。
“不错不错,悟性很高。”黄片姜捋了捋胡须,“玄厨修炼从不是死磕心法,而是在烟火气里找感觉。你常年做菜,本身就有优势,再加上厨神传承的底子,不出半月就能入门。
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