吵到兄弟们都睡不好觉。”
汤和把鸡放到桌上,说道:“可不要听元璋胡说,这是我用前两天上山打的猎物跟她换的。”
胡大海接口说:“汤兄,明天小心那些母鸡找你算账!”
三人惹得哄堂大笑。
院内灯火通明,笑语喧哗,充满了劫后余生的庆幸与对未来的憧憬。
陈慕之看着那轮渐渐升起的皎皎明月,心中感慨万千,忽然想起中秋节最具标志性的食物——月饼。
他灵机一动,让柳莺儿帮忙,将日前她从荷塘采回的新鲜莲子剥出,耐心去芯,上笼蒸熟,然后用石臼慢慢反复捣碾成细腻滑润的莲蓉,再加入珍贵的红糖(至于更纯粹的白糖提炼,他打算以后有机会再找时间尝试),以小火慢炒,去除水分,增加甜香,竟真的做出了简易却风味地道的莲蓉馅。
他又用猪油和面,反复揉搓,做了油酥皮,还仿照记忆中的样子,叫方怀舟匆忙间雕刻出一个圆形的简易木制印模,勉强用它来压制成带有简单吉祥纹路的圆饼形状,放入特制的吊锅中小火慢慢烘烤成金黄酥脆的饼皮。
虽然这元末中秋的“首创月饼”外形远不如后世机器生产的精美规整,但那股独特的甜香与新颖别致的做法,已足以让院内众人翘首以盼,啧啧称奇。
当金黄油亮、散发着诱人香气和热气的“月饼”终于端上桌时,众人都被这前所未见的新奇点心吸引了全部注意力。一口咬下,外皮层层酥香,内馅甜糯绵密,带着莲子的清雅香气与红糖的醇厚甘甜,顿时赢得了满堂彩。
胡大海迫不及待地一口就咬下去大半個,烫得直呵气,却还含糊不清地大声赞道:“唔!好吃!慕之兄弟,你这脑袋是咋长的?入辎重营没几个月,连吃食都能弄出这般花样!俺老胡算是彻底服了你了!”
连一向沉稳持重的叶兑都细细品尝,捻须赞叹,眼中满是欣赏:“慕之小友,真是奇思妙想不断,总能于平凡处见新奇。竟能将寻常莲子与普通面食结合得如此巧妙,化腐朽为神奇,美味,着实美味啊!此物寓意团圆,形如满月,甜在口中,更暖在心间,妙极!”
正当院内气氛热烈,众人围坐赏月、大快朵颐之际,院门外传来通报声,竟是马秀英带着一名捧着精致食盒的丫鬟,袅袅娜娜地来了。
70761179
执炬夜行提醒您:看完记得收藏【文学书院】 www.wxhqjs.net,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.wxhqjs.net,随时随地都可以畅阅无阻...