着学会了三十六味之后,自然是越来越能感觉到自己对于蔬菜的掌控能力。
这一次做这道菜的显然比上一次要容易。
上一次光是思考九种蔬菜如何搭配平衡出三十六味就已经竭尽全力了。
可今天。
许舟发现,竟是游刃有余。
果然对蔬菜的感受加深了之后,进步了很多。
不仅有余力把控蔬菜平衡的味道,甚至还能再往下多做几味,开始尝试着搭配三种不同味道的平衡。
“……”
粉毛主厨的表情略微错愕,眼神瞳孔收缩,心底惊讶极了。
你是不是进步得也太快了?
这才多久?
你这叫没练?
那你练了得成什么样啊?
…
看到许舟这几乎一日千里的进度,粉毛主厨觉得他竟然有了几丝危机感。
这万一要是被学生追上了…
原本那因为失去目标没有动力的想法瞬间消失。
失去目标?
现在最大的目标就不要被许舟追上。
“很不错。”
粉毛主厨赞叹了一下进度又品尝了一下,在尝到那比三十六味似乎还多了几味时,忍不住感叹:“真应该让学校里那帮人来尝尝,他们就知道我的要求并不高了。”
“真该让他们都来看看你的进步,这样他们才能知道他们自己是什么水平。”
检查完了许舟的进度,粉毛主厨才开始教下一道菜。
在教之前,抬头看过来,那镜片后的眼神闪了闪:“许舟,你对法餐了解多少?”
许舟:“……”
问到点上了。
…
两人大眼瞪小眼。
许舟迟疑:“老师,我觉得你应该不想听我的实话。”
“说。”
“就勃艮第红酒炖牛肉,还有法式九种蔬菜冻。”
“没了?”
“没了。”
粉毛主厨无语了半晌,可想到上节课他还得教蔬菜的类别时,又觉得听到许舟这个答案好像也很正常。
毕竟这小子天赋虽然逆天,但是基础知识不牢固是大家都知道的。
这么一想,反而这次接受得很快,直接就开始进入了正题。
“法餐非常重视食材和产地以及食季节和食材新鲜度,对菜的影响是很大的。”
“大家
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