成负责教会黑川所有做豆腐的程序。当然除了点卤水,这个谢成也不会。
颜青遵守自己的承诺,在第二天晚饭前亲自赶着马车来接乔疏团子一行人去吃饭。
还是上次吃饭的那间雅间。大家齐齐的坐了一桌。以前没有谢娇三人,围坐在桌子旁边还有一些空当,如今真是满满一桌。
谢成他们也不再看什么菜谱,依照之前印象深刻的好吃的菜点了出来。
只有乔疏认认真真的翻看着福堂酒楼的菜谱。
看了一番后点点头,这菜谱很丰盛,荤菜素菜配菜都单独排列,虽然没有精美的插图,但是那一个个菜名真的是勾人食欲勾人眼球。
什么宫保鸡丁,龙凤呈祥,碧波藏珍,松鹤延年,春盘细缕……一个个如雷贯耳响当当。
乔疏跟小二打听了几个听起来就觉的不是那么一回事的菜。
比如麒麟送子,乔疏就觉的不知道是什么东西。
小二很有耐心,细细说来:“麒麟送子就是以猪肚内包裹鸡鸭、莲子、桂圆等,形似“麒麟献宝”,寓意多子多福。”
乔疏长长的哦了一声,问道:“这是你们颜东家取的名字还是厨师取的?”
小二呵呵笑着:“颜东家取的更多些。”
果真是骚包!取个名字都花样百出!
在小二耐心的解惑下,乔疏点了几个之前大家没有吃过的菜。若是还只吃上次吃过的那些菜,不免少了一点趣味和新鲜感。
乔疏还向小二要了一个暖锅一些木炭一锅肉汤一些油豆腐一些白豆腐青菜白菜豆芽……
小二一再向乔疏确认这些东西不要煮熟了再端上来吗?
乔疏摇头:“不用,我们现吃现煮。”
小二:“现吃现煮?!”好奇的扫视了一圈雅间,这没锅没灶的怎么煮?不过上次已经见识了乔疏的与众不同标新立异,也不再纠结,乐呵呵的把所有的东西捧了过来。他也想瞧个热闹。
等其他菜陆续上桌的时候,乔疏和方四娘捣鼓的暖锅也热气腾腾的。
一锅肉汤已经烧开,乔疏放了各种调料进去,稍微煮沸之后,便吩咐方四娘把油豆腐白豆腐下到暖锅中。
再次煮开的时候,乔疏带头挖了一块油豆腐到自己碗里,“斯哈斯哈”的哈了几口气之后便吃了起来。
抬头便发现一桌子的人都看着她与众不同怪异的吃法,连团子都忘记了他的拔丝地瓜酥烂可口的扣肉。
“你们也吃啊,
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