她抓住郝帅的胳膊,轻轻摇晃。
“弟弟,对不起嘛。
是大姐不对,把招牌菜搞砸了。
你不要怪老妈和二妹,这一切都是我的错。”
大姐撒起娇来,郝帅还真有点招架不住。
“大姐别摇了,我又没有责怪你们。
你倒是跟我说说,你们炒青椒肉丝,是如何操作的?”
郝帅按照特级厨师传承,准备好食材和猪油。
哪怕你是个普通厨师,也能够炒出美味的青椒肉丝。
可结果不尽如人意,这其中肯定有问题。
郝美停止摇晃,她目光思索两秒,开口娓娓道来。
“弟弟,我们按照你说的方法,把你留下来的特质辅料,放进切好的肉丝里。
就连你切好的青椒,我们也加了你准备的优质辅料……”
郝美还想继续说,郝帅发现了第1个问题。
“大姐,你怎么把优质辅料加到青椒里面?
这样的操作,只会适得其反。
对了,你们在炒青椒肉丝的时候,是不是没有放水?”
“是啊,如果炒青椒肉丝放水,那不是味道会怪怪的。”
通过交流,郝帅终于找到招牌菜出问题的原因。
问题一共有两个,第1个问题是青椒被加了辅料,第2个问题是炒的时候,没有放水。
这些都是小问题,解决起来很简单。
“大姐,二姐,老妈,你们在一旁看着,我来给你们炒一盘青椒肉丝。”
李思茹与柳如月还没吃晚饭,郝帅准备亲自下厨,炒几个菜招待丈母娘和老婆。
郝帅已经接下赵家酒楼的战书,为了防止情报泄露,他又让老妈直接关门。
“妈,外面的客人走完了,我们干脆关门。
等我炒好菜,我们就一起吃晚餐。”
“好,我好期待,我宝贝儿子炒的菜到底有多好吃。”
张美娟答应一声,转身前去关门。
郝帅从墙上拿下一条围裙,柳如月连忙帮他系上带子。
“小帅,你穿上围裙的样子很帅。”
“嘿嘿,难道我不穿围裙的时候,就不帅了?”
两口子调侃一句,郝帅抓起旁边一盘切好的青椒。
青椒里,果然夹杂着一些深褐色的物体。
这些深褐色的东西,就是郝帅特制的辅料。
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