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第197章 网红经济

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  我站在一旁观察何诗雨的直播方式,发现她的探店模式确实与众不同。

她没有像其他网红那样对着镜头夸张地赞美,而是像和老友聊天般自然。

“很多粉丝问我,为什么专挑骑手常去的店探店?”她对着镜头笑了笑。

“因为在我们这行,能被骑手长期光顾的苍蝇馆子,一定不简单。”

“我们内部评分主要看三点:骑手最爱吃、食材新鲜度、价格实惠。像王姐面馆,这三项都在4.8分以上。”

弹幕立刻活跃起来:

“怪不得!骑手最懂哪里好吃又实惠!”

“求推荐其他高分店铺!”

何诗雨指着屏幕上的评分细则:“骑手最爱吃这一项,必须是超过十个骑手自发推荐的店才能入围。”

“食材新鲜度要看每天备货情况,像王姐家采购肥肠都是当天生鲜市场现买的,面条也是现做的。”

“价格实惠就更不用说了,我们骑手自己吃饭,最看重的就是性价比。”

这时正好有个骑手来取餐,何诗雨顺势叫住他:“李师傅,你说说为什么爱来王姐这吃饭?”

骑手憨厚一笑:“实惠啊!十五块钱的肥肠面,肉多量足,汤头还鲜。我们跑单的,就图个吃得饱又吃得好。”

何诗雨转向镜头:“看,这就是最真实的评价。有些网红店装修漂亮,但我们骑手从来不去吃,为什么?价格虚高,分量还少。”

我看着这一幕,忽然明白了她这套评分体系的妙处。

骑手既是餐饮行业的参与者,又是最精明的消费者,他们的选择往往最能反映一家店的真实水平。

直播间隙,我走到她身边:“你这三个维度选得很准。”

“豪哥,这是我们天天在路上跑的人最懂的。骑手愿意自掏腰包去吃的店,肯定错不了。”何诗雨笑着回应。

“要不要把评分做得更系统些?”我提议。

“其实已经在做了。”她给我看手机里的评分系统。

“比如食材新鲜度这一项,我们会参考店家每天的采购时间、剩菜处理情况”

直播间里,观众对这套评分体系表现出极大兴趣。

一条弹幕说:“这个评分太实用了!比那些收了钱的探店博主靠谱多了!”

看着她自信满满的样子,我知道,这个坐在轮椅上的姑娘。

正在用最接地气的方式,重新定义美食探店的标准。


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