“若是药铺换成糕肆,你们有想过以后做些什么营生吗?”
老翁摇头,外孙女倒是接口道:“求娘子为我们择一去处。”
她早打听过了,长安没有药铺愿意要祖孙俩做工,更何况祝家是极难得的宽和良善人家。长安生活不易,自寻去处全得靠运。
祝明璃一时半会儿给不出答案,干脆掀开帘子往后院去。
后院很大,毕竟晾晒炮制药材都要空间。处理药材难免有碎屑,但院里很干净,连陶炉都被擦得锃亮。旁边三间房隔成了五间,祖孙俩各一间,还有三间之前住着年轻力大的药童,前几日结了月钱,另寻去处了。
小厨娘们肯定是从沈府出。她可不是慈善家,打理沈府总要薅点好处,她们烘焙早已上手,是不二人选。
扫了一圈,祝明璃确定这里的布局很适合开食肆,便回头对他们道:“你们收钱算账是熟手,夜里铺面也要人守着,不如先暂住在这里帮忙?”
老翁想要说什么,小娘子先应下了:“好,都听娘子的。”
祝明璃瞧她年岁不大,和沈令姝差不多,问道:“你叫什么名?”
“阿青。”
祝明璃又问:“你不怕我以后让你在糕肆打下手做糕点,浪费制药的手艺?”
阿青道:“手艺可不能当饭吃,树挪死,人挪活,有什么我学什么。”
祝明璃被她逗笑,摇头:“你让我慢慢想想,寻个合适的去处。”
贵人竟如此体恤,阿青也不敢笑了,和阿翁一起连表谢意。
药铺里的器具都是“老员工”,换生意肯定用不着,但祝明璃也不缺这点置换钱,便道:“你们把后院收拾出来,那些制药物什就先收着,可放得下?”
掌柜的本来就舍不得店里的一切,闻言欣喜道:“放得下放得下。”反正他屋子就只有床桌和箱子。
这边看完,后续的改装、切窑、修缮等等都得回府再安排。
祝明璃离开药铺,转而回到车上,让车夫在长兴坊好好绕一圈。
据她观察,此时的食肆和后世区别很大。做早食的食摊食肆很多就专做早食,还未到晌午就收了摊。酒肆、糕肆也只做那一份生意,不互相竞争。虽各坊都有小型商业区,但若是想要吃丰富豪华大餐,坊内的店肆可能还真满足不了。
此时没有影视剧里那样重楼飞阁的繁华酒楼,这种建筑群和经济文化分不开关系,在祝明璃那个世界,得到宋代才开始出现。
祝明
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