两篮子槐花回了家,知夏将槐花摘除掉杂质清洗干净,其中一半焯水之后拌入鸡蛋碎,还调了清酱和盐,少许胡椒粉和香油,最后将化开冷却的猪油加进去锁住水分。
馅料拌好之后,她开始和面做饺子皮。
随着村里一些人家吃过豆腐之后,每天都会有那么几户来家里买豆腐,甚至赵家庄那边都有人过来,赵氏原本每天泡十五斤黄豆,眼看着天天不够村里人分的,最后还是增加到了二十斤。
每天雷打不动的将三板豆腐和一桶豆花带去镇上,其余留在家里,有人买就卖,没人买就自家吃,吃不完就让赵松全兄弟两个带去赵家庄。
家里没银子买豆腐的,还可以用黄豆换,一斤黄豆可以换两块豆腐。
豆花和铁板豆腐被限了量,再加上价位不高,每天都卖的挺快的,算下来平均一天能有五六百文的进账。
赵玉珍和五福今天又提前收了摊,回到家的时候,知夏才将饺子皮擀好。
“娘,快来帮忙包饺子,我和四海今天摘了好多槐花,咱们今天晚上吃槐花饺子。”
赵氏放下东西,洗了把手就去了桌旁,拿起桌上的饺子皮开始包馅。
“你今天这饺子皮擀的有点多啊。”
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