比较可惜的是,现有的条件弄不出“脆皮水”,所以做不了烤乳猪,不过烤肋排、烤猪蹄什么的还是可以的。
剩下的骨头和肉还可以用来炖汤喝。
索兰和卡森两人将猎来的猪清洗干净,去除内脏,按照林默的说法分割好。
林默从背包里拿出盐巴,抹在切好的肋排和猪蹄上,稍微腌制一会,增加底味。
剩下的部分则用一口小锅先焯个水,除去血水……
其实林默并不是很会做菜,不过是依照着记忆,把以前看过的一些视频里的东西拿出来现学现卖,不过在另外几人眼中,他这一系列操作看着倒是像模像样。
虽然是冒险者,因为有面包和肉干这种简单方便易储存的食物,加上野外的诸多危险和任务中的疲惫,他们比较少会主动制作食物,哪怕偶尔打到猎物,也就是简单的放火上烤一下,撒点盐巴,哪里还讲究这些。
至于菲妮就更不用说了,城主家的大小姐,哪里有机会自己做饭?
于是都满脸好奇的看着林默操作,艾莉在一旁想帮忙,却不知道该如何下手,一副很忙又不知道在忙什么的样子,急得抓耳挠腮。
“好了好了,等着就是了,很快就做好……”
林默伸手揉了揉她的耳朵,艾莉没有躲闪,微红着脸蹲在他身旁。
队里的几人心照不宣,菲妮满脸惊奇,看看林默,看看艾莉,又看看大家,眼睛滴溜溜的转着,一副想吃瓜的样子。
腌制的时间不需要太久,主要是也没有那么多时间等待,过了一会,林默便将肋排架在火上炙烤。
焯完水的排骨也重新放水炖煮,撒入一些盐巴,林默倒是想加点别的,可惜并没有。
虽然这个世界好像也存在香料之类的,但价格嘛……
只能说,他现在的收入还没有宽裕到能在食物上过度享受的程度。
火焰的炙烤下,肋排上的油脂不断滴落,浓郁的香味弥漫开来,让众人的口水都不由开始分泌。
林默又往肋排上撒了一点盐巴,菲妮突然在这时走了过来,塞给他一个小瓶子。
“这个需要吗?”
林默打开闻了一下,一股熟悉的味道让他眼前一亮。
这不是孜然吗?用来配烤肉正合适。
不过光是看包装,就知道这东西绝对不便宜,所以林默没有急着用,而是等肋排彻底烤好,才往上面撒了一点,剩下的则还给菲妮。
“可以吃
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