供使用的成熟甘蔗面积大约有3亩地,这三亩地产出的甘蔗总重在21000斤左右。
也就是说,种了一年多的甘蔗,竟然只能生产560斤,至多不超过600斤红糖。
假如放在现代,除非挂上纯野生甘蔗的噱头,这600斤糖连肥料和人工钱都赚不回来。
即使是在17世纪,陈舟估计他这个“甘蔗地”的产糖率也远远不如欧洲农场主的专业甘蔗园。
而产糖率如此之低,根本原因就在于甘蔗品种——
野生甘蔗生长速度慢、外壳厚、果芯细、纤维多、含糖少,并不适合做产糖的原材料。
但眼下岛上只有这一种适合制糖的植物。
除了甘蔗外,陈舟唯一能想到的制糖材料就是麦芽,它可以制成麦芽糖浆。
然而陈舟并不了解麦芽糖浆如何制造,更不舍得消耗珍贵的粮食作物满足口腹之欲。
因此就算他对甘蔗的产糖率不满,也只能继续使用甘蔗制糖。
毕竟目前岛上只有十个人,年产600斤红糖在现代不值一提,到了这里,也算是个天文数字了。
……
顺利完成首次制糖,确定自己的思路和制造流程没问题后,陈舟立刻就把异常消耗体力的搅拌糖浆工作交给了土著。
他早就听说古代职业有三苦——“撑船、打铁、磨豆腐”。
这里面两样工作他都体会过了,撑船确实不轻快,打铁消耗体力也很快,今日与搅拌糖浆一比,他发现手工制造红糖完全可以列入第四苦。
这要是搅拌一天糖浆,就是铁打的汉子恐怕也熬不住。
作为岛上的“首领”,陈舟可不想辛辛苦苦帮土著们制造巧克力的重要材料。
他的目标是享受生活,而不是被生活折磨。
“他妈的,没抓土著前我自己干苦力,抓了土著我还干苦力,那我这土著不是白抓了吗?”
……
土著们自从来到岛上后,帮助陈舟分担过许多繁重的体力工作。
但就在这众多重体力活中,搅拌糖浆仍旧能脱颖而出,成为每一名土著都不想去干的活。
别说搅拌一整天糖浆——这种工作没人能一口气干一整天。
就是一口气干上两三个小时,都能把人累的两只胳膊酸痛难耐,抬不起来。
要知道,他们要搅拌的可不是一小盆糖浆,而是一大锅糖浆,且在熬制过程中不能停手。
待糖
本章未完,请点击下一页继续阅读!