客观地回答道:“坦白说,和用纯蔗糖的版本相比,舌尖能感觉到一丝非常细微的差异。
甜味来得更快,但回味稍短,缺乏蔗糖那种醇厚的‘底蕴’。
但如果不是放在一起对比,绝大多数普通消费者应该喝不出明显区别。”
他顿了顿,又补充道:“如果用HFCS-55完全替代蔗糖,原料成本可以下降百分之三十五到三十八。
如果大规模采购的话,价格还能再低一点。”
听了周志远的介绍,陈秉文拧开样品瓶盖,喝了一口。
“确实有一点不同。”他仔细品味过后放下瓶子,“但在可接受范围内。
既然口感差异微小,成本优势巨大,而市场又需要强效产品.”
他看向周志远说道,“周教授,立刻调整北美市场产品的配方。
脉动功能饮料、功能口香糖、能量棒,全部使用高果糖玉米糖浆替代蔗糖。
不止是替换,还要在此基础上,设计一款含糖量在12到13克每100毫升,咖啡因含量80毫克每250毫升脉动功能饮料升级版。”
陈秉文的决定让周志远愣了一下:“陈生,这.糖度和咖啡因都几乎翻倍了?
会不会.”
“北美现在通胀高企,消费者压力大,对高糖、高咖啡因带来的‘廉价快感’需求更强。”
陈秉文解释道,“我们要顺势而为,明确告诉消费者,这就是市面上提神效果最强的饮料,没有之一。”
他之所以这么做,是因为在通胀高企、消费者寻求即时慰藉和强效刺激的市场环境下,率先建立起“最强效”、“最提神”的品牌心智,能形成坚固的护城河。
当消费者一想到需要快速补充能量和提神时,第一个想到的就是“脉动雷霆”,这种认知优势是竞争对手短期内难以撼动的,能够让脉动功能饮料在未来可能的竞争提前占据了制高点。
说完配方调整,陈秉文又对方文山说道:“方总监,新产品线命名为‘脉动雷霆’系列。
包装重新设计,用窄罐,银色打底,加上醒目的闪电标志,要和原版脉动做出明显区分。
价格可以适当上浮,突出其‘顶级’定位。
这段时间凌佩仪总监在内地扩展销售渠道,这件事你辛苦一下,负责抓起来。”
“好的!”方文山迅速记下,“我立刻通知北美的团队和设计公司。”
“还有一件事,”陈秉文拿出一
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