以后还会有其他品种的河蟹、江蟹、海蟹等等,认不清就会闹笑话的。”
“唧唧?”
“为什么?因为不同的蟹类,就有不同的做法,比如大闸蟹蒸着好吃,青蟹呢就可以煮粥喝,梭子蟹呢可以炒着吃……
总之有很多不同的吃法,主要根据不同人的口味来定的。”
张小龙大概说了几种蟹的做法,随后开始教孙小圣怎么做青蟹粥。
“唧唧……”
“什么?你说两只青蟹是不是少了?”
张小龙摇了摇头,“咱们这是煮青蟹粥,而且就咱们两个吃,青蟹的个头又大,都是一斤左右一个的,足够用了。”
孙小圣若有所思地点了点头,随后按照主人教的步骤,把青蟹的钳子给掰了下来,再把青蟹清洗干净,打开蟹壳,去掉不需要的部位。
“好家伙,这大青蟹还是很肥的嘛,蟹黄也是满满的。”
张小龙没有吃过青蟹粥,但是看视频里的青蟹,好像也没有自己这两只肥美,蟹黄的数量也比不上这两只。
不愧是海岛边上的青蟹,人迹罕至的地方,资源就是不一样,远比前世的青蟹质量高。
“对,把青蟹剁好,别忘了把那对蟹钳敲碎,不错,就是这样,把它们放到砂锅里,再放上生姜……”
等到砂锅里的粥熬上之后,张小龙便回到了石屋,拿起小紫貂逗弄起来。
小紫貂出生已经有整整六天了,个头从拇指大小,长到了小无线鼠标一般大小。
身上的毛发的颜色也发生了变化,不再是紫色,而是变成了纯白色,这应该是变异了。
张小龙很喜欢这个颜色,看上去就很素雅。
小紫貂的眼睛已经彻底睁开,眼神非常地灵动,一看就是很聪明的模样。
“主人,我饿了,想喝灵气潭水……”
“哈哈哈,睡醒了就想吃,果然是好养,来吧,多喝一点。”
逗弄了一会儿小紫貂,青蟹粥也熬好了。
孙小圣盛了一大碗青蟹粥,端到了石桌里。
“嚯,小心烫着了。”
张小龙急忙起身,走出了石屋。
“唧唧……”
孙小圣给了主人一个没事的手势。
“好家伙,到底是厨师中的熟手了,做啥事都这么有自信。咦?你也搞一碗尝尝啊!”
“唧唧!”
孙小圣却是摇了摇头,它对这些不感兴趣。
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