是这样一个喜欢给关系好的人开小灶的点心师傅。
“我觉得你陷入了一个误区。”郑思源说,“王大爷吃的是放置了几天后的鲜花饼,开酥类点心刚出锅和放置几天后的状态是不一样的。”
“但王大爷既然明确表示你做的鲜花饼和他吃的版本不一样,那就说明是制作方法出了问题。加上王大爷是在姑苏吃的鲜花饼,我们姑苏这边最有名的带馅开酥类点心,就是鲜肉月饼。”
“且鲜肉月饼如果放置几天,饼皮就会变得很干。”
“有没有一种可能,王大爷吃的鲜花饼的饼皮,是按照鲜肉月饼饼皮的思路做的?”
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