黄汐搞过一些套票、包月套餐之类的,现在也全都取消了,按照开早餐店的思路经营社区食堂。
那么开早餐店的思路是什么呢?
就是没有思路,开早餐店最重要的就是开。只需要每天开门营业,然后等客人过来,把做好的早餐卖完就可以关门休息了。
因为不做营销,云中食堂的推广和安利都来自于食客们自发性的。这样的营销虽然可信度很高,但传播力度很差,且对本地食客的吸引度不高,只有外地来的游客会因为在网上看到相关的帖子,秉承着来都来了的心态,不远千里跑来云中食堂买几样点心,吃一顿早餐。
然后惊为天人,在网上留下一篇这家社区食堂真的是宝藏食堂的安利帖,离开山市。
至于本地人……
秦淮之前住虬县的时候,也听说过虬县很多隐藏在巷子里的老字号。除非这些老字号就在他家方圆3公里范围之内,不然秦淮绝对不会特意去那里吃。
问就是本地人从来不去家门口的景点玩。
总之,因为秦落吃不了兜着走的行为,导致云中食堂的早餐竞争难度加大,原本可以早起悠闲吃早餐的大爷大妈们不再悠闲。但大爷大妈们也不可能去责怪他们亲爱的落落,毕竟他们亲爱的落落可是小秦师傅异父异母的亲生妹妹呀!
大爷大妈们只能默默更早起床,6点准时攻占云中食堂,然后想一些歪门邪道的方法俘获小秦师傅的心,争取成为第2个王根生一路吃进厨房。
这些细小的变化,秦淮是察觉到了的。
但秦淮不在乎。
秦淮现在每天沉迷做槐花馒头,无法自拔。
槐花馒头是秦淮在云中食堂里第一个花时间、请外援研究的点心,做的时候就很吃力,但也因此通过王根生认识了郑达和郑思源,才有了后来和黄记的交集。
槐花馒头是秦淮认真研究的第1个点心,但当时并没有研究完,因为难度太高,可以说是只研究了一个开头,勉强算是入了门之后就点到为止了。
此时的秦淮和那时比各方面都提升了一大截,用今非昔比来形容也不为过。现在的秦淮再来研究槐花馒头,可以很理直气壮的跟槐花馒头说一句,当初我菜的时候你叫我小秦这事就算了,现在你应该叫我什么?
当然还是叫小秦。
今非昔比的秦淮也做不出S级的槐花馒头。
能看懂教学视频不代表能做出槐花馒头。
小秦在槐花馒头这座高山面前,
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