秦淮有些懵，他突然意识到，刚刚在高铁上苏乾和谭维安和他说了知味居的很多八卦，用ABCD几乎指代了知味居里的所有大师傅和大部分亲传弟子，但是这俩人只说八卦，没进行任何外貌描写。
秦淮看似知道很多，实际上还是啥也不知道，他连大师傅们长什么样都不知道！
就连扛把子周师傅，那也是秦淮蹲在知味居门口吃蛋挞的时候被周师傅认出来的。
秦淮投给谭维安一个这是哪位大师傅，快帮我介绍一下的眼神。
谭维安还没张口，光头胖师傅就主动说：“我姓华，华中兴，小秦你叫我华师傅就行。”
秦淮瞬间了然，哦，原来是那位因为儿女相亲和刘师傅撕逼的华师傅。
“华师傅您好，久仰大名，早就听说您的…点心做得非常好，我是秦淮，今天第一天来知味居交流，对大家还不熟悉所以刚刚没认出您来，真是不好意思。”秦淮连忙放下碗，边说边和华师傅握手。
华师傅笑眯眯地说：“小谭和你说什么了？说我因为我儿子的事和老刘干架，老刘在休息室向我推荐治疗脱发的医生，让我早点带我儿子去看看省得人还没到30岁头顶就50岁了。”
秦淮：……这么精彩的剧情刚刚谭维安怎么没说？你们知味居的休息室未免也太精彩了，怪不得面积那么大。
果然，真正的撕逼只需要在简单的休息室里。
“没有，这个真没说。”
“那就是说了别的。”华师傅看了谭维安一眼，谭维安有些心虚地看向地面，装作很关心自己鞋子的样子。
秦淮低头看了谭维安的鞋子一眼，发现他鞋带松了，但是谭维安盯着自己的鞋子看了半天都没看出来。
“不知道小谭有没有和你说，以他的性格讲我估计也不会讲什么正经事。我不是江南一带的人，我是北方人，最擅长的是各种面，尤其是抻面。”
“龙须面我不知道小秦你有没有吃过，标准是14扣16384根，我的记录是十九扣，20扣只能算勉强，不过有很多断面所以不算成功。”
“小谭说你很擅长做鸡汤面，不过不是抻面是手搓面，有时间我们可以互相交流一下。手搓面我也很擅长，油泼面、刀削面、烩面什么的，不说知味居第一，我也是数一数二的。”
此话一出，秦淮瞬间觉得华师傅的身上散发着金光。抻面每一扣的难度都成指数增加，龙须面抻到19扣已经算是非常顶尖的水平了，华师傅说他20扣
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