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第154章 教学与员工福利

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就不合理。

以秦淮每天做的点心的类型,发面的次数比调味多多了,绝对不止两倍。

因此秦淮猜测这个熟练度不是像游戏练级一样,打怪就有经验。或者它是一个非常严谨的游戏练级,打不同的怪掉不同的经验。

你发难度高的面获得的经验就多,闭着眼睛随便揉揉面没有任何技术含量的经验就少,甚至不给经验。

站在厨艺和学习的角度这也是合理的,毕竟一个高中生再怎么刻苦做20以内的口算加减法,他的数学成绩也不会有任何提升。

前段时间秦淮一直在做果儿,发面的难度可能有点高,发面这个技能的熟练度噌噌噌往上涨,估摸着再来七八天就要升级了。

秦淮把炒好的青菜装盘。

初级火候和中级火候之间有质的飞跃,那中级发面和高级发面之间有吗?

如果他来黄记苦练10天火候,结果火候一动不动,发面技术突飞猛进,会不会把黄胜利这个名师教自闭?

把这些乱七八糟的想法从脑子里赶出去,秦淮继续专心炒青菜。

哦,这看上去就卖相不好的青菜。

黄记的盘子,让你们装这些没水平的青菜真是苦了你们了,平时没盛过这么烂的菜吧。

一盘又一盘青菜就这么像流水线一样诞生。

黄胜利站在边上没说话,没指导,没示范,就是静静地站着,看着一盘又一盘的青菜。

在远处围观的董仕有点忍不住了:“师父怎么就示范了一次就不动了呀?”

“他叫我们给秦淮示范,不就是要给秦淮看一下错误案例,再看一下正确案例照着师父炒的学吗?这种时候不应该乘胜追击,再给秦淮演示几遍让他反思找错嘛?”

“我刚刚上去炒的时候都没准备好,没怎么犯错。我这次准备好了,我准备了三个新手常犯的错误,等下一次性展现给秦淮看!”

董仕觉得他非常懂黄胜利的想法,等以后他出师了教徒弟肯定也是一代名师。

董礼:……

董礼都懒得搭理他这个弟弟,这么好的厨艺天赋给他弟真是浪费了,就该给王俊。

“师父不是让我们给秦淮做错误示范,是想让秦淮看看不同厨师、不同风格炒出来的青菜是什么样的,火候对这些基础菜肴的影响会体现在哪些地方。”黄嘉作为大师兄,耐心解释道。

“啊?”董仕摇头,“这也太难了吧,秦淮是新手呀。”

董礼简直


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