”
秦铮率先从一叠卡片中抽出一张,对着镜头展示了一下。
“我个人比较期待005号,林志远。”
秦铮指着卡片上的介绍说道:“大家都知道我喜欢传统文化,这位林师傅是谭家菜的嫡系传人,年纪轻轻就拿了全国金奖,上面写着他的拿手菜是黄焖鱼翅和开水白菜,谭家菜讲究选料精、下料狠、火候足,这很对我的胃口。”
旁边坐着的鲁振天闻言,赞许的点了点头,沉声道:
“秦铮说得不错,根基不稳,地动山摇,在这种高压比赛下,传统技法往往是最稳妥、也最见功力的。”
显然,传统的鲁菜宗师更青睐正规军。
而另一边,杰森·李则推了推金丝眼镜,抽出了另一张卡片:
“我倒是有不同的看法,厨艺需要传承,更需要创新。”
他指着卡片上那个戴眼镜的斯文男人:“我更看好008号,周子默,他在蓝带进修过,对分子料理有很深的研究,在有限的时间里,利用科学的手段精准控制味道,我认为这才是现代烹饪的趋势。”
两派观点,针锋相对,火药味隐隐浮现。
“那薇薇呢?”陈璐笑着把话筒递给叶薇薇,“作为我们唯一的女性评委,你的直觉一般都很准哦。”
叶薇薇几乎没有丝毫犹豫,直接从那一叠卡片的最上面,拿起了那张【001】号卡片。
照片上,江天穿着厨师服,眼神坚毅。
“我当然最看好001号,江天。”
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