的人说话就是好听,虽然周师的年纪是厨房里最小的,但大家都对他表达了足够的尊敬。
不愧是孔派!
风气太棒了!
“好说,好说,到时候我一个个教。”周砚摆摆手,看著肖磊道:“师父,今天中午我准备摆一桌,目前的菜单我定了这几个菜:红烧排骨、鱼香肉丝、八宝酿梨、樟茶鸭、
雪花鸡淖、干烧岩鲤,滷菜四个冷盘,你要不露一手,给我添几个菜?”
肖磊背著双手,颇为欣慰的笑道:“这么久,终於想起要摆桌谢师宴了啊,简单整点就行了,不用整那么多菜。”
“嗯?”周砚看著他,表情略古怪道:“师父,不是谢师宴,夏瑶明天要回学校了,我准备给她摆一桌饯行。”
肖磊脸上的笑容一僵,看著周砚的表情一言难尽。
这逆徒,真是见色忘师!
阿伟和郑强一下没忍住,直接笑出了声。
“那你漂亮的女朋友回了山城,你却留在了苏稽,周师,这相思之苦,怎么解呢?”郑强道。
阿伟笑道:“没得事,就隔三岔五写写信嘛,你是不晓得他们天天有好腻歪,受不了,有时候饭都没吃就饱了。”
“看样子今年是吃不上你的喜酒咯。”肖磊也嘆了口气,看著周砚道:“你不是喊我今天来教你做剩下三道菜,八宝酿梨、龙眼甜烧白、一品南瓜蒸肉吗?我就做这三个菜要得不?蒸菜你要觉得少,就添一份咸烧白嘛。”
“师父,八宝酿梨我这两天研究了一下菜谱,要不我来做?你就做龙眼甜烧白和一品南瓜蒸肉嘛。”周砚说道:“这一品南瓜蒸肉到底是啥?”
肖磊说道:“其实就是粉蒸肉,下边垫的南瓜,所以叫做一品南瓜蒸肉,不过摆盘的时候讲究些,成菜要好看些。
龙眼甜烧白也是一个道理,甜烧白做了造型,中间夹了夹沙心,就成了龙眼甜烧白。
“”
“哦,懂了。”周砚恍然,《四川菜谱》上没这道菜,他有往这个方向想,但又觉得这一品南瓜蒸肉听著属实有些高级,没敢下定论。
“八宝酿梨你確定自己来做?”肖磊看著他,“你今天有点飘哦,不光要挑战做樟茶鸭,还要挑战八宝酿梨。”
周砚笑道:“这不是趁著师父在,在旁边给我盯著,有什么差错也能及时给我纠正,干中学,就是这个道理的嘛。”
肖磊想了想,觉得也有道理,点头道:“要得,那就你来做,我在旁边指
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