了,我看以后我们老周家的腊肉、香肠,就是周砚说了算咯。”赵嬢嬢笑道,脸上不掩骄傲。
“真的,那我也要先尝尝,我们家今年还么做呢,我老汉之前还说要让奶奶帮忙调味。”赵红凑过来尝了一片,吃完眼睛睁大了几分。
“哇!硬是巴適哦!奶奶做的香肠已经够好吃了,但周砚做的这个风味硬是还要好些!”
“周砚,下周末你回去杀猪,香肠和腊肉就麻烦你帮我们调味咯,到时候需要啥子调料你提前写个单子,我让周飞去买齐全来。”
赵红看著周砚,直接预订上了。
“要得。”周砚笑著点头,能力越大责任越大,没办法的。
反正已经答应大爷要回去帮他办杀猪宴,顺便调个味,指导一下怎么做。
上回他们办杀猪宴,灌香肠、做腊肉,大爷他们一样全家出动帮忙。
乡下嘛,主打一个热闹。
“小曾,你也尝尝唄。”周砚和曾安蓉说道,这一截香肠切出来原本准备拿来炒蒜苗回锅香肠的,这还没出砧板呢,就已经吃的差不多了。
“要得。”曾安蓉伸手拈了一片餵到嘴里,细细嚼著,眼睛同样隨之亮起。
是好吃!
这绝对是她吃过最好吃的香肠了。
没想到周师不光菜炒的好,做香肠也这么有一手。
自从她当了厨师,他们家的香肠都是她在做,这些年来味道倒是一直有在进步,比起村里其他家要好些,但跟周师做的这个相比,实在是差远了。
“周师————下回你做的时候,能不能也帮我做一点?”曾安蓉说道,“我爷爷特別爱吃香肠,你做的这个他肯定爱吃。”
“那当然没问题,教你都行。”周砚笑道。
“真的?!”曾安蓉眼睛亮了起来,心头有些感动,周师人也太好了吧!
“要这么说的话,周师,我也想学!”阿伟屁顛屁顛就凑过来了,腊肉香肠的技术不体现在厨房里,但非常有利於提升在家族中的地位。
掌盐跟掌权有什么区別?
每年一到冬天,人家还得上门请你去帮忙。
最后腊肉香肠做好了,也得给你送点过来。
倒也不是爱吃一口不要钱的腊肉香肠,就是单纯喜欢被人请的感觉。
周砚点头:“那这周日你们跟我去周村嘛,学做腊肉香肠,顺便做个杀猪宴。”
“要得!”两人同时点头,不带一丝犹豫。
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