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第283章 你很难拒绝这样丰厚的条件(5/85月票加更)

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国龙笑眯眯地看着他:“去蓉城餐厅上班,我推荐你进,你要想学,我教你怎么做这牛头方。”

“啊?”周砚有点懵,这种宴席头菜,不说不传之秘,至少也会留一手吧?怎么上来就要传授给他啊?

“岳国龙,咱们也算是老相识了,你这是想干啥?挖我孔派的墙角?”孔庆峰有些警惕地看着岳国龙。

“孔二哥,你这就狭隘了,周砚是你们孔派的四代弟子,我认啊。我这是想给他谋个好出路,蓉城餐厅是蓉城四大餐厅之一,规模大,机会多,你看运良在蓉城餐厅不也干的好好的。”岳国龙笑眯眯道:“像他这样的人才,不应该在嘉州被埋没了,去了蓉城餐厅,机会多,工资也高,说不定还有机会出国呢,宋博不就是到了蓉城一展身手,从此扬名的。。”

孔庆峰看了他一眼,笑着点头:“你说的也对,不过这事还得周砚自己拿主意。”

当年许运良都准备接手乐明饭店主厨的位置了,就是被这老小子忽悠到蓉城餐厅去的。当然,现在也确实干得不错,在蓉城餐厅立足。

但乐明饭店却因此少了一位优秀的主厨,这些年还在吃孔派老一辈厨师的老本。

可周砚不一样,周砚现在是个体户,饭店干的十分红火,蓉城餐厅工资再高,肯定也没他自己挣得多。

岳国龙想挖他去蓉城,估计是行不通的。

“周砚,你觉得怎么样?”岳国龙笑眯眯地看着周砚问道。

“岳大爷不好意思,我开了个小饭店,我爸妈还有两个员工都指着饭店发工资过日子,我实在是走不开。”周砚面带微笑道:“您的心意我心领了。”

“这样啊。”岳国龙有些遗憾,但也就此打住,没有继续多说。

吃了牛头方,周砚开始品尝面前的坛子肉。

陆晓季低头吃雪花鸡淖,目光却盯着周砚,表情略有些许紧张。

坛子肉被誉为川菜中的佛跳墙,他面前的敞口小盅里,红亮汤汁裹着分成小块的肘子肉、海参、鱼翅、干贝、羊肚菌,鲜香扑鼻而来。

周砚拿起筷子,稍一用力,一整块的肘子肉就被夹断成两半,夹起一块,提前炸过的肘子,表皮是虎皮状的,浓稠的汤汁包裹其上,灯光下颤动的胶质格外诱人。

长达八个小时的小火慢煨,这肘子肥肉入口即化,肉皮软糯,瘦肉酥烂不柴,肉吸饱了鲜美的汤汁,拥有了醇厚的鲜香,是各种食材交融而成的极致鲜美。

肘子咽下,再来一口软糯的海参,挂


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