裹满汤汁的鳝丝,犹如粗面条一般,一入口,鲜香麻辣便在舌尖上炸开。
正儿八经的土鳝鱼,味道和口感确实不太一样,软嫩Q弹,吃起来软而不烂,特别顺滑。
味道太鲜了!从田里到锅里,不到两个小时。
藿香的气味非常突出,赋予了他独特的风味。
这一口下去,太爽了!
这样的临江鳝丝还不够完美?
周砚眉梢一挑,鉴定还是太严格了。
这份临江鳝丝,吃的众人赞不绝口。
周砚吃到一半,进厨房把发好的面团拉成了细面,细面更容易挂住汤汁。
等他端着一盆煮好的面出来,盆里的鳝丝已经吃了大半。
“这汤下面才安逸哦!”肖磊笑着说道,众人也是眼睛一亮。
这鳝丝味道鲜美,但总感觉差点意思。
原来差的是主食啊!
一道菜的最高评价,就是留着下面吃。
今天这道临江鳝丝,绝对当得起这个评价。
周砚把面下入鳝丝汤里,拿筷子一拌,雪白的拉面立马立马裹上红油,吸饱汤汁和鳝鱼的鲜味。
“来,我给你们装。”周砚笑着说道,帮众人一人盛了一碗面。
吸溜声和赞叹立马此起彼伏。
他给自己装了一碗面,夹着一根鳝丝,嗦上一口。
麻辣鲜香直击灵魂!
配上鲜美的鳝丝,简直安逸惨了!
一口接一口根本停不下来!
临江鳝丝面,这谁受得了?
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