关于他母亲故土的,或许可以成为这次合作的突破口。
林志强吃了不少川菜,但对于川菜的了解终究停留在吃上,要让他去讲渊源,属实是为难他了。
现在只能希望小周比他好点,不是停留在做上面,能讲出一些渊源,给钱思远提供一些有用的帮助。
“多谢。”钱思远感激道。
三人继续吃饭,钱思远吃着鱼香肉丝,紧锁的眉心渐渐散开,或许是想起了一些美好的回忆。
林志强夹了一筷子鱼香肉丝喂到嘴里,咸辣酸香,是非常正宗的鱼香味,不比他在荣乐园吃过的差。
肉质嫩滑,用的是带点肥的二刀肉,比起有些用里脊肉的口感更为油润。
点睛之笔,毫无疑问是冬笋!
冬笋切成了二粗丝,口感脆爽,味道相当鲜美,清爽解腻。
鲜冬笋都出来了?!
这着实让他有点惊喜,在餐桌上吃到冬笋,仿佛在提醒着他已经入了冬。
食材是有季节性的,三餐四季,食事既大。
他在荣乐园吃的鱼香肉丝,里边加的青笋和木耳,倒是头一回吃到加冬笋的。
各有千秋。
但冬笋确实比青笋更为鲜美爽脆一些。
鱼香味调的极好,符合周砚一贯的调味水准,咸鲜当头,然后才是酸中带点辣味和回甜,姜葱蒜的味道非常突出。
鱼香肉丝的特点是什么?
下饭!
他扒拉了一大口米饭,筷子伸出,又转到了一旁的火爆猪肝盘子里。
算了,今天这份鱼香肉丝就留给钱思远思亲吧,他等过两天再带老婆孩子来吃。
瞧瞧旁边的秘书小王多有眼力见,麻婆豆腐一勺又一勺,愣是一筷都不碰鱼香肉丝。
这就叫专业。
吃过午饭,钱思远按住林志强,让秘书去把账给结了。
“林厂长,这顿饭必须我来,要不是你,我可吃不到这份心心念念多年的鱼香肉丝。”钱思远一脸认真道。
“钱先生,这怎么好意思,我还没尽地主之谊呢。”林志强笑道。
“这是我来到中国后吃的最满意的一顿饭,这便是你最好的地主之谊了。”钱思远也笑道,“那我们先出去吧,在门口等会,现在后厨还忙着呢。”
“行,我们到江边吹会风。”林志强点头,和钱思远出门,到江边散步闲聊。
一个小时后,临近工厂上班时间,店里的客
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