亮了起来,连脑袋都不自禁地晃了起来。
软软的!甜甜的!咬开还有肉肉!
好香啊!
她不知道该怎么去形容,吃起来和甜甜的蛋烘糕不一样。
但是一样很好吃。
“咕噜~”
旁边的路人小孩们齐齐咽了咽口水,哭的那个小孩哭的更大声了。
家长被磨得没了脾气,腆着笑脸上前问道:“你好,你们这饼,卖吗?我家孩子被馋哭了,实在拿他没办法,我给钱的。”
“不好意思,这是我们带的午饭,实在卖不了。”周砚微笑着婉拒道,这煎饼估摸着也就二十来个,还不一定能保证自家人一人能分一个。
再说了,那么多孩子看着呢,这口子一开,可不得嗷嗷哭一片。
他还没决定在老霄顶摆摊卖卤肉卷呢。
“行,打扰了。”那人点头,转身抱着哭闹的孩子走了,“走嘛仙人,我带你下山去吃钵钵鸡!”
“有这手艺,在哪都饿不着。”张正平笑道。
老太太也是笑着点头:“厨师是勤行,只要够勤快,怎么都能有口饭吃。”
周砚的动作很快,卷饼一个接一个,老周家众人很快就人手一个吃了起来,赞叹声不绝于耳。
老太太拿了张油皮纸,折了个口袋,装了些藕片和土豆散给眼巴巴望着的孩子们,可把孩子们乐坏了。
二嬢显然也是算过人头的,二十六张玉米煎饼,一个不多一个不少。
最后一个是煎给周砚自己的,加了双份卤肉,还加了腐竹和土豆。
土豆一捻就碎,直接当土豆泥。
最后加上几条酸萝卜裹在饼里。
眼角弹出一行鉴定:
【一份难以评价的玉米卷饼】
这描述把周砚逗乐了,他抬手看了眼表,好家伙,煎了快一个小时。
热气腾腾的玉米饼外焦里嫩,裹着满满的卤猪头肉肉,一口下去,绵密的土豆泥配上软而不烂的腐竹,和脆爽的酸萝卜激起了口感的多重奏。
卤猪头肉的油脂被玉米饼充分吸收,荤香融入其中,越嚼越香,酸萝卜则负责解腻清爽。
相比于煎饼果子薄脆多变的口感,有啥卷啥,确实差点意思,也有点难以描述。
但在野外山上能吃上这样一口热乎的卤肉卷,那可太让人满足了。
没吃饱的就吃馒头,就着卤猪头肉和卤素菜,一样吃的津津有味。
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