“啪!”一本杂志拍在了他的脑袋上,“跟你说了多少遍了,进厨房要先迈右腿!”
李老三:?
不是,师父真教过吗?
可他能怎么办呢,最终解释权归师父所有啊。
别人喊李大爷是表示尊重,他喊李大爷,那是因为这真是他亲大爷啊。
“晓得了,下次一定先迈右腿。”李老三委屈巴巴道,心头有点猜想,多半是昨天去参加孔二爷的交流会被刺激到了。
他们老李家跟孔派怎么比啊?
当年孔派三杰,在嘉州可是赫赫有名,在川菜界都是有名号的。
如今三杰只剩孔庆峰孔二爷一人,但二代弟子中,方逸飞、宋博名声渐显,许运良也成一级厨师了,就连天赋最差的肖磊,也是二级厨师。
他们老李家……也就他这个一级厨师拿得出手,还有两个二级厨师的师弟,水平和肖磊相比都有一定差距。
“师父,咱们当厨师的,还是不能太在意名气,这话当年还是您老人家跟我说的呢。”李老三温声宽慰道。
“肖磊的徒弟上了最新一期的《四川烹饪》杂志专访,他做的跷脚牛肉还上了封面。”李良才翻转手里的杂志,将封面页怼在了李老三的眼前。
“啥子耶?!”李老三的声音骤然拔高了,甚至拉出了啸声。
厨房里也是突然安静下来,众人纷纷惊讶回头。
厨房外,一下探出了三个脑袋。
黄鹤、赵淑兰和黄莺三脸懵逼:
“啥子?”
“哪个?”
“周砚?!”
黄莺从苏稽骑车回来,洗了澡换了衣服,跟着妈、老汉来酒楼玩。
前后脚跟着李大爷进门,正准备来打个招呼,便听到了如此劲爆炸裂的消息。
李大爷是他们飞燕酒楼的上一代后厨扛把子,前年退休后,由他的徒弟李老三接班。
黄鹤上前,先跟李良才打了个招呼,从他手里接过杂志,看着精美的杂志封面,那青花瓷盆里装着的,清汤牛肉,不正是周砚做的的跷脚牛肉吗?!
“是跷脚牛肉!一点都没错。”黄莺非常笃定的点头,黄兵太爱跷脚牛肉了,每天必点一份,有时候还会点两份,她已经有点吃够了,隔天才会吃。
作为酒楼经营者,黄鹤可太懂《四川烹饪》杂志的含金量了,他前段时间还在上边找卤味大师呢。
能上这杂志的厨师,水平都是
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