周逸尘把她按在小马扎上。
“坐着,手都冰成什么样了。”
周逸尘找了一块狍子肉放在厨房的案板上,转身去了外屋。
很快,炉子里就传来了木柴燃烧的“噼啪”声。
没一会儿,一股暖意就慢慢在屋里散开。
江小看搓着手,看着周逸尘忙碌的背影,嘴角不自觉地翘了起来。
周逸尘往炉子里添了几块煤,这才回到厨房。
他挽起衬衫袖子,露出了结实的小臂。
“晚上咱们吃顿好的。”他说。
“怎么做?”江小满凑了过来,眼睛亮晶晶地看着那块狍子肉。
“红烧吧!”
周逸尘拿起菜刀,在磨刀石上蹭了几下。
他的动作不快,但很有节奏。
接着,他开始处理那块狍子肉。
刀锋贴着肉切成大小均匀的块状。
整个过程行云流水,看得江小满都有点发愣。
“逸尘,你这刀工,比食堂的大师傅还好。”
“熟能生巧罢了。”周逸尘头也不抬地回答。
他让江小满去拿几个土豆和一块姜。
江小满应了一声,麻利地从墙角的菜筐里翻出几个圆滚滚的土豆。
厨房里,一个烧水,一个切菜,谁也没多说话,但配合得却十分默契。
铁锅烧热,周逸尘倒了点油进去。
油热后,他把姜片和几粒花椒扔进去。
“滋啦”一声。
一股香气瞬间就爆了出来。
他把切好的狍子肉倒进锅里,快速翻炒。
肉块很快就变了颜色,表面微微发黄。
周逸尘沿着锅边淋了一圈酱油,又加了点料酒。
香味一下子变得更加浓郁霸道。
江小满在旁边使劲地抽了抽鼻子。
“好香啊……”
周逸尘笑了笑,往锅里添了热水,没过肉块。
盖上锅盖,他把灶膛里的火捅了捅,让火烧得更旺一些。
“先炖一会儿,咱们把土豆削了。”
“嗯!”
江小满拿起削皮刀,坐在小板凳上开始削土豆。
周逸尘则开始淘米准备蒸米饭。
锅里“咕嘟咕嘟”地响着,浓郁的肉香从锅盖的缝隙里一个劲儿地往外钻。
半个小时后,周逸尘揭开锅盖。
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