江小满把择好的葱和洗干净的姜蒜递过去。
周逸尘接过,把葱白切段,葱叶切花,姜蒜切片,动作行云流水。
他往锅里倒了油。
等油烧热,冒起青烟。
“刺啦——”
姜蒜下锅,香味儿一下就蹿了出来。
紧接着,他把腌好的肝片滑入锅中,快速翻炒。
锅铲和铁锅碰撞,发出清脆的声响。
小小的厨房里,瞬间就被浓郁的香气填满了。
江小满忍不住凑过来,吸了吸鼻子。
“好香啊!”
肝片在锅里一变色,周逸尘立刻把切好的葱段丢进去,颠了两下锅,撒上盐,直接出锅。
整个过程,不过一分多钟。
一盘热气腾腾的爆炒肝尖就做好了。
酱色的肝片上裹着油光,点缀着碧绿的葱段和白色的蒜片,看着就让人食指大动。
“你先吃着,我炒下一个。”
周逸尘把盘子递给她,又把锅刷干净,开始炒土豆丝。
江小满哪里等得及,拿起筷子就夹了一片。
肝片入口,又嫩又滑,一点腥味都没有,只有浓浓的肉香和姜蒜的香味。
“唔!”
她幸福地眯起了眼睛。
“好吃!”
“慢点吃,没人跟你抢。”周逸尘的声音从灶台那边传来,带着笑意。
江小满一边吃,一边含糊不清地说:“太好吃了嘛。”
很快,酸辣土豆丝也出锅了。
炉子上炖着的骨头汤也开始冒着香气。
周逸尘盛了两碗米饭,把菜和汤都端到桌上。
“吃饭吧。”
江小满早就在桌边坐好了,闻言立刻拿起筷子。
两人都没说话,屋里只有吃饭的声音。
辛苦了一下午,又受了冻,这顿热乎乎的晚饭吃得格外香甜。
一盘肝尖,一盘土豆丝,很快就见了底。
江小满喝了一口肉汤,长长地舒了一口气。
“真好吃。”
她看着周逸尘,眼睛里全是满足。
“逸尘,你这手艺,当医生真是屈才了。”
周逸尘笑了笑,给她又盛了一碗汤。
“快喝吧,暖暖身子。”
“嗯。”
江小满小口小口地喝着汤,忽然想起了什么。
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