吧,最近真是愁坏我了,卫生防疫部门的人总是来找我的麻烦,隔三岔五就往我那个院子跑。”
说到这儿,老胡子的眉头又皱了起来,语气里满是无奈和愤懑。
“那帮卫生防疫的吸血鬼,说我那不是正规屠宰厂,不符合卫生标准,一会儿嫌我宰牛的地方太脏,一会儿说刀具没消毒,动不动就拿罚款吓唬我。前几天还撂下话,说再不合格就要封我的摊子了!你说,我这小本生意,哪经得住这么折腾?这瘟神似的,我该怎么应付才好啊?秦淮仁啊,你在省城商界混得久了,还得靠你帮我忙啊!”
秦淮仁听着,手指在茶杯杯沿轻轻摩挲着,陷入了沉思。
过了约莫半分钟,他才抬起头,眼神清亮,语气笃定地说道:“哦,这事儿好办,不算什么大问题。”
老胡子眼睛一下子亮了,往前凑了凑,怀疑道:“真的?那可太好了!”
“你别急,听我说完。”
秦淮仁摆了摆手,继续说道:“你那个杀牛的营生情况我知道,毕竟是我给你介绍的好营生。我只知道,这个赚钱,但是环境卫生的事情,我没有考虑到位。问题确实出在硬件上,不是人家故意刁难你。这样,明天我替你跑一趟卫健委,找熟人打个招呼,让他们那边给你出个卫生防疫合格的证书,先把眼前这关过了。”
他顿了顿,话锋一转,又说道:“但这只是权宜之计,根本的问题还得你自己解决。你杀牛的那个地方条件太有限了,屠宰的房间又小又逼仄,进去都转不开身,灯光还暗沉沉的,白天都得开着灯,那环境看着就压抑,难免让人觉得不卫生。人家执法的人来了,第一眼看着就不顺眼,自然要挑毛病。”
“那我该怎么改?”老胡子连忙追问,拿出笔记本就要记下来。
“你听我说,按我说的做。”
秦淮仁条理清晰地吩咐道:“你先停业一天,别心疼那点营业额。找两个靠谱的装修工人,把屠宰间彻底拾掇一下,地面和墙面都铺上瓷砖和陶瓷墙砖,白色的那种,看着干净亮堂,也好打扫消毒。再把里面的灯换成瓦数大一点的白炽灯,多装两个,保证每个角落都照得明晃晃的。还有,你的那些屠宰刀具,别随便扔在案子上,找块木板钉在墙上,把刀具分门别类挂好,刀柄朝外,看着整齐。屠宰板也赶紧换新的,选那种厚实点的塑料板,旧的那个都裂了缝,藏污纳垢,早该换了。把这些都弄好,起码看着过得去,人家来了也挑不出大毛病。最主要的是,你还得买好洗洁精,每天都要清晰屠宰台。
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