酒楼里的人。
他们这些在外面做活儿的人,都是看别人脸色讨生活的,陆晚从前又何尝不是。
在公司里当牛做马,还得看领导脸色,还有那些糟糕的同事社交关系,更是能让人心力交瘁了。
“不急,县城卖的鱼,前阵子我和俞老板都买回来尝了味道,若是做成寻常的菜,味道也还行,但要是做成生鱼片,那味道绝对不会好的。”
会带着一股难以下咽的土腥味儿。
做成熟食还能用调味品等东西来掩盖味道,生鱼片吃的就是鱼肉本身的鲜美清甜。
且生鱼片对鱼肉质量也是有要求的,并不是所有鱼都能用来做生鱼片。
所以他们注定不会成功。
“那倒也是,他们就算弄出了生鱼片来,也弄不出咱们的味道。”
陆晚回头看着店内的食客们,似乎对于生鱼片的接受度很高,若是到了夏季,将生鱼片冰上一冰,就更是爽口清甜了。
且商城里的鱼不知道是因为水质的缘故,还是别的什么,个个肥美鲜嫩。
比起那些生长在野外的鱼,味道还要好上许多。
很快,贺氏酒楼就上了新菜品生鱼片去。
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