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453、你们老陈家这支揍都他妈尿性

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  赵小虎和周采薇正在出车,自然没时间过来。

所以也就没办法了。

天刚擦黑。

“陈记涮烤”大红招牌下,已是灯火通明。

门口支起一张厚重的大案板,刚放倒的大黄羊热气腾腾地搁在上面,浓烈新鲜的血腥气混着一股子山野间带来的、难以言喻的鲜甜气息。

霸道地钻入每一个靠近者的鼻孔,带着生猛的诱惑。

王铁柱围着羊转了两圈,粗糙的手指小心翼翼戳了戳羊后腿上紧绷的肉。

又拨开厚实的皮毛看看皮下那层晶莹剔透、几乎透着光的脂肪层,眼睛直放光,先前肉痛装修钱的神情早丢到了九霄云外。

只剩下由衷的惊叹:“光阳哥!这肉…这成色…绝了!真他娘的是好东西!野物就是不一样啊!”

他激动得搓着手,“俺就说,能跟着光阳哥干,错不了!”

“柱子,别愣着了,家伙准备好!”陈光阳利落地脱下外褂,露出里面半旧的军绿色绒衣,抄起磨得锃亮的厚背砍刀,手臂肌肉贲张,“咣”地一声,剁骨刀精准地楔进羊颈骨缝隙。

他目光沉静,动作大开大合,充满力量感却不显粗野。

大龙懂事地赶紧把旁边温着的热水盆端到案板旁,二虎和小雀踮着脚尖,扒着案板边缘,眼睛瞪得溜圆,像看最精彩的大戏。

“嗤啦……咔嚓!”

锋刃过处,骨断筋分。

陈光阳手法娴熟得如同庖丁解牛,关节、肉缝,仿佛刻在他脑子里。

粗壮的羊腿被利索卸下,适合烤制。

带点筋膜的肋排整扇剥离,脊骨、腿骨、硕大的羊头则被“哐哐哐”砍成适中的块。

王铁柱在旁边打下手,麻利地接过处理好的部位,按照陈光阳的吩咐分门别类码放。

大奶奶带着几个手脚利落的媳妇,早已在店里支起了几个炭火红彤彤的泥炉,沈知霜挺着微微显怀的肚子,指挥着人将店里几张八仙桌拼成巨大的一圈。

很快,店堂最中央。

一口锃亮气派的大铜锅架在猛火上,粗大的羊棒骨、连着厚肉的羊脊骨块,在熬煮下翻滚、沉浮,乳白色的浓汤层层叠叠涌起雪浪般的泡沫。

浓郁的、纯粹的鲜香如同实质般弥漫开来。

熬汤的白芷、当归、党参和几粒拍碎的花椒在汤里翻滚,那香味变得醇厚而层次分明,勾得人肠胃蠕动。

围着铜锅一圈,则是数个烧


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