个他包的“躺倒派”饺子,哭笑不得地数落。
二埋汰也不恼,挠挠头:“嘿嘿,俺这不是…这不是想让馅儿多点嘛!俺媳妇多吃点!”
说着,又偷偷往自己手里的饺子里多塞了点儿馅儿,结果用力一捏,“噗嗤”,馅儿从另一边挤出来了。
“哎呀!你个败家玩意儿!”宋铁军赶紧拿过面皮给他堵上,气得在他胳膊上拧了一下。
“哎呦!媳妇轻点!疼!”二埋汰夸张地叫唤。
“活该!谁让你贪心!”宋铁军瞪他,可眼里没半点真怒,全是无奈的笑意。
沈知霜在一旁看着这对欢喜冤家,抿着嘴笑。
三狗子搓着手,看着饺子包的差不多了:“嫂子,俺看差不多了吧?水都快开了!”
大铁锅里的水“咕嘟咕嘟”翻滚着白浪。
沈知霜看了一眼盖帘:“行,下饺子!铁军你别沾手了,歇会儿!”
饺子“扑通扑通”的滑进滚水里。
二埋汰蹲在灶坑前,小心翼翼地往里添柴火,控制着火候。
沈知霜拿着大笊篱,轻轻搅动着锅里的饺子,防止粘锅。
不一会儿,饺子们就一个个挺着圆滚滚的肚子,浮了上来,在翻滚的水花里沉沉浮浮,像一群白胖的鹅。
“点水!点水!”沈知霜指挥着。
大果子舀起一瓢凉水,沿着锅边“哗啦”倒了进去。
沸腾的饺子汤瞬间安静了一下,接着又开始翻滚。
如此点了三次凉水,饺子皮变得半透明,隐隐透出里面深色的馅儿,成熟饱满的香气混合着酸菜、肉香、麦香,霸道地充满了整个屋子,连屋外都能闻到。
“熟了!出锅!”
沈知霜一声令下,大笊篱上下翻飞,将胖乎乎的饺子捞起,沥干水,倒进旁边早已准备好的几个大搪瓷盆里。
热气腾腾,白雾缭绕。
“开饭喽!”三狗子欢呼一声,麻溜地把桌子放好,摆上碗筷。
几个人围着炕桌坐下。桌上几大盆饺子堆得像小山,中间是几小碗蒜泥醋汁,还有一小碟油泼辣子。
二埋汰迫不及待地夹起一个饺子,也顾不得烫,张嘴就咬了一大口。
“嗷!烫烫烫!”他被烫得直哈气,手忙脚乱地想把饺子吐出来又舍不得,眼泪都快出来了。
“该!让你猴急!”宋铁军赶紧给他倒了杯凉白开,没好气地说:“慢点!没人跟你抢!”
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