树上。
这是一次理性的选择,更嫩的植株意味着它的茎心纤维更少,淀粉含量更纯,口感也更好。
“芭蕉叶是完美的炊具,但芭蕉树真正的宝藏,藏在它的身体里。”林予安一边说着,一边走到那棵选定的野芭蕉前。
他没有急于动手,而是先用石矛的末端敲了敲树干,感受着那份饱含水分的紧实触感。
锋利的燧石矛头,带着风声狠狠地劈在了野芭蕉根部以上约二十公分的位置。
“噗嗤!”
伴随着‘咔嚓’一声清脆的断裂声,矛头轻易地切开了坚韧的叶鞘,深深地嵌入了假茎之中。
一股草木特有的清新汁液瞬间溅射出来,他拔出石矛又从另一个角度砍了下去,连砍带砸每一击都精准而有力。
很快,伴随着一阵不堪重负的嘎吱声,那棵野芭蕉树缓缓地向一侧倾倒,最终轰的一声砸在地上。
林予安没有去管那巨大的叶片,而是用石矛和石刀迅速地从倒下的假茎中间,截取了最粗壮精华的一段,扛在肩上快步回到了营地。
此刻,夜幕已经完全降临,山谷里伸手不见五指。火堆成了这片黑暗世界中唯一的光源和温暖的中心,火焰噼啪作响将周围的岩壁映照得忽明忽暗。
“现在,让我们来处理今晚的主食吧。”
林予安将那段粗壮的假茎放在火堆旁清理干净的地面上,先用一块锋利的石片,像剥洋葱一样开始层层剥去外面粗老墨绿的叶鞘。
每一层叶鞘都非常厚实,充满了坚韧的纤维和大量的水分。
每剥开一层,一股更加浓郁,类似青瓜和嫩竹笋混合的草木香气就弥漫开来,清新得让人精神一振。
随着一层层的剥离,假茎的直径以肉眼可见的速度越来越小,颜色也从深绿、嫩绿、黄绿,最终变成了诱人的奶白色。
终于当最后一层薄如蝉翼的嫩叶鞘被剥开后,一段如同巨大茭白或棕榈芯般嫩白水润的茎心,完整地出现在了他的面前。
它的表面光滑无比,细腻得看不见任何纤维的痕迹,切面甚至还在缓缓地渗出晶莹的水珠,看起来就充满了生命力和纯净的水分。
他将那段茎心对准镜头,火光在上面映出一层柔和的光晕,“看,这就是芭蕉树的精华,富含淀粉和水分。”
“但记住,野芭蕉芯的汁液里有大量单宁,生吃会非常涩,必须彻底做熟,让高温来完成最后的转化。”
在处理主食之前,他先准
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